Marcelo Katsuki

Comes e Bebes

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Formado em arquitetura pela FAU-USP, Marcelo Katsuki é cozinheiro formado pela Escola de Gastronomia João Dória Jr e sommelier pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers).

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Um japonês bom e barato no Paraíso

Foi no caminho do chaveiro até a igreja de Nossa Senhora do Paraíso que cruzei com o Akira. O restaurante japonês é especializado em temaki e oferece um festival diariamente por R$ 43,90. Tem ainda rodízio completo e pratos à la carte, mas abre apenas no almoço, de segunda a sexta.   Fiquei me perguntando como eu nunca(…)

Quentinhas

A vovó Palmirinha pegou todas aquelas receitas que a gente adora e reuniu em seu novo site, o vovopalmirinha.com.br. Tem de tudo: pudim de leite em pó, costela em crosta de sal, cuscuz de camarão, pão do sítio e até champanhota! No site há também dicas da vovó, fotos do insta e um canal para(…)

Quentinhas

A Confeitaria Dama está lançando uma linha de produtos com massa folhada que inclui delícias como o pain au chocolat (R$ 7,50) e o chausson au choco, com cereja e chocolate R$ 8,50 (foto acima). Mas o croissant de amêndoas (R$ 13,20) e o palmier (R$ 7,50 – foto abaixo) são imperdíveis! A Confeitaria Dama(…)

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