Marcelo Katsuki

Comes e Bebes

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Formado em arquitetura pela FAU-USP, Marcelo Katsuki é cozinheiro formado pela Escola de Gastronomia João Dória Jr e sommelier pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers).

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Cozinha literal

Por Marcelo Katsuki

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Minha coluna desse mês na Prazeres da Mesa fala sobre os problemas de comunicação na gastronomia. Didi e Mussum, pelo visto, já mandavam bem no assunto, rs!

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