Marcelo Katsuki

Comes e Bebes

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Formado em arquitetura pela FAU-USP, Marcelo Katsuki é cozinheiro formado pela Escola de Gastronomia João Dória Jr e sommelier pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers).

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Kyoto é eleito o melhor pastel de feira de 2012

Por Marcelo Katsuki

Atendente na barraca de pastel Kyoto, que venceu o concurso Melhor Pastel de Feira na manhã de hoje em concurso realizado pela prefeitura em frente ao estádio do Pacaembu

 

Os chefs e jornalistas do júri chegando hoje cedo na Praça Charles Miller, no Pacaembu

 

Dona Maria, que já foi vencedora em outros anos, foi convidada para participar como jurada

 

As bancadas dos jurados, que tiveram de comer 11 pastéis cada um, dentre os 20 participantes

 

Olha o prefeito participando das avaliações! Será que tá pintando alguma regulamentação para a comida de rua?

 

Os pasteis eram marcados por códigos para evitar a identificação da barraca, que foi feita apenas após o anúncio do pastel vencedor: ZA

 

E terceiro lugar ficou o Pastel Nakama, com a média de 8,39 pontos e recebeu R$ 1 mil

 

Em segundo, a Pastelaria Umetsu, com média de 8,41. Recebeu um cheque de R$ 2 mil

 

O grande vencedor foi o Pastel Kyoto, com 8,49 pontos, que levou o prêmio de R$ 5 mil

 

Depois do anúncio, o Pastel Kyoto comemorou dando os pastéis de graça para todos os presentes ao evento. Acabou rapidinho…

 

Onde ficam as barracas

Pastel Kyoto
Avenida Manoel Dos Santos Braga – Limoeiro (terça-feira)
Rua Boaventura R Da Silva – Ponte Rasa (quarta-feira)
Rua Maragojipe – Vila Formosa (quarta-feira)
Rua Madre de Deus – Moóca (quarta-feira)
Avenida Mata Machado – Vila Califórnia (quinta-feira)
Rua André Natale – Jardim Popular (quinta-feira)
Rua Irmã Carolina – Belenzinho (quinta-feira)
Alameda dos Anapurus – Vila Helena (sexta-feira)
Avenida Patente – Jardim Patente (sexta-feira)
Rua Antônio Camardo – Tatuapé (sexta-feira)
Rua Padre Francisco de Toledo – Itaquera – Cohab I (sábado)
Avenida Carlos Obheruber – Santo Amaro (sábado)
Rua Eng. Reinaldo Cajado – Belenzinho (sábado)
Rua Dr. Vicente Giacaglini – Vila Bela (domingo)
Avenida Nova Independência – Cidade Monções (domingo)
Rua Tuiuti – Tatuapé (domingo)

Pastéis Umetsu
Terca : R. Ministro de Godoi – Alto de Perdizes
Quarta: R. Ivan Maia Vasconcelos – Patrocínio Paulista
Quarta: R. Madre de Deus – Mooca
Quinta: R.Caiubi – João Ramalho
Sexta: R. Sinanduva – Sinanduva
Sexta: R. Conceição Veloso – Vergueiro
Sabado: R. Cachoeira Paulista – Cidade Patriarca
Sabado: R. Loureiro da Cruz – Aclimação
Domingo: R. Antonio P. Simões – Ermelino Matarazzo
Domingo: R. Carneiro da Cunha – Bosque
Domingo: R. Conselheiro Belisário – Brás

Pastel Nakama
Rua Frederico Penteado Junior – Casa Verde (terça-feira)
Rua Aliança Liberal – Vila Leopoldina (quinta-feira)
Rua Lasar Segal – Freguesia do Ó (sexta-feira)
Rua Herison – Lauzane Paulista (sábado)
Rua Pedro Henrique de Orleans e Bragança – Vila Jaguara (domingo)

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