Marcelo Katsuki

Comes e Bebes

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Formado em arquitetura pela FAU-USP, Marcelo Katsuki é cozinheiro formado pela Escola de Gastronomia João Dória Jr e sommelier pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers).

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Maní e D.O.M. no próximo “O Mercado”

Por Marcelo Katsuki

Em sentido horário: Helena Rizzo (Maní), Geovane Carneiro e Luciano Nardelli (D.O.M.),  Andrea Kaufmann (AK Vila) e Carole Crema (La Vie en Douce) – chefs barraqueiros

Checho Gonzales, idealizador d’O Mercado confirmou hoje a lista dos participantes da próxima edição que acontece no dia 23 de setembro no Mercado de Pinheiros. Tá IMPERDÍVEL!

Alexandre Leggieri – Cannoleria
Anderson Bellomo – Bellomo Gelateria Brasiliana
Andrea Kaufmann – AK Vila
– Patuá
Brunella Mar e Alice Claro – Chame o Chef
Carlos Ohata – Benihana no Brasil e X‐Cook
Carlos Ribeiro – Na Cozinha
Carole Crema – La Vie en Douce
Cássio Prados – chef consultor
Checho Gonzales – Cebicheria Gonzales
Chefs Especiais – projeto das crianças com Síndrome de Down
Daniela Bravin – Bravin
Deepali Bavaskar – Sabores da Índia
Flavia Spielkamp – Aya Cuisine
Gabi Gradim e Lelena César – chefs consultoras
Helena Rizzo – Maní
Henrique Fogaça – Sal Gastronomia
Hugo Delgado – Obá
Janaina Rueda – Bar da Dona Onça
Lourdes Hernández Fuentes – Casa dos Cordeiros
Geovane Carneiro e Luciano Nardelli – D.O.M.
Magdalena Torres – Sabores de Mi Tierra
Marcos Carnero – Pães Rustic Joy Boulangerie Na Bicicleta
Neka Mena Barreto – Neka Gastronomias
Paloma Jacintho de Paula Zaragoza – Como MeLo Como
Rolando Vanucci – Rolando Massinha
Sergio Kubo e Fábio Koyama – chefs
Tibira – Bar Caos

O Mercado – mapinha aqui
Mercado Municipal de Pinheiros – Rua Pedro Cristi, 89 
Domingo, 23 de setembro. Do meio-dia às 20h.

 

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