Marcelo Katsuki

Comes e Bebes

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Formado em arquitetura pela FAU-USP, Marcelo Katsuki é cozinheiro formado pela Escola de Gastronomia João Dória Jr e sommelier pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers).

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Hotdog não é cachorro quente

Por Marcelo Katsuki

Pelo menos na Paraíba. Para mim, nenhuma viagem a João Pessoa é tão boa se não tiver o cachorro quente da Mundial Lanches. Daí eu fiz tanta propaganda para meu amigo Ale que estava na cidade que ele ligou e pediu alguns hotdogs no delivery. Chegaram três pães com salsicha dentro. E nada mais, rs.

Na Paraíba, cachorro quente = carne moída. Hotdog = apenas salsicha. Na dúvida, peça o completo, com tudo o que tem direito: carne, salsicha, verdura e até queijo de coalho ralado. É tão generoso que vem até com colher para comer o recheio.

 Mundial Lanches: Tel.: 0/xx/83/3222-6600

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