Comida de rua thai na Augusta

Por Marcelo Katsuki

Arroz de jasmim frito com porco, curry panang (mais suave) e abacaxi (R$ 20)

Um thai pro dia a dia: era tudo o que a gente queria! Fui com a nonna almoçar no Made in Thai da Camila Paludi, ali numa galeria da Augusta na esquina com a Luis Coelho. Tinha visto a dica no insta da Flavia Durante e tava morto de curiosidade. Gostei da informalidade do local e da proposta despretensiosa que tem tudo a ver com a comida de rua thai.


Camila foi para a Tailândia, fez aulas de culinária thai e voltou com a ideia na cabeça. Não há requintes em sua cozinha, composta por um fogão de duas bocas e uma pia, é “cozinha roots tailandesa”, como descreve a lousa na parede. Você escolhe um dos três pratos anunciados e Camila prepara ali na sua frente.


Um detalhe simpático é a bandeja de temperos, que permite que você finalize o seu prato com mais chili sauce, sweet pepper, coentro, limão, amendoim e dê o seu toque pessoal.


Pad Thai (R$ 24) com macarrão de arroz, moyashi e camarão. Para os vegetarianos, tem versão com tofu, além dos curries de abóbora e de tofu, que o calor do dia não deixou a gente experimentar.


 

Havia duas opções de sobremesa: Brigadeiro de cidreira (R$ 3) e um reconfortante Arroz doce com coco e manga (R$ 6), ideal para arrematar a refeição sem se entupir de açúcar.

 

O diminuto espaço dentro da galeria, com mesinhas no salão e na calçada. Ah, só abre no almoço, de segunda a sábado. Sorte de quem trabalha ali perto…

 

Made in Thaimapinha aqui
R. Augusta, 1.524, lj. 12 – Consolação – Centro. Telefone: 3253-1677