Para os fãs de costelinha de porco

Por Marcelo Katsuki

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A rede americana de steakhouses Tony Roma’s comemorou 40 anos com a abertura de uma casa em Moema. Jantei lá no finde e curti. Os preços são bons e as porções enormes. O clima é jovial e descontraído, com telões transmitindo jogos e clipes musicais de hip-hop. Apesar desse clima quase de pré-balada, havia muitas famílias, principalmente japas. É, a gente não dispensa uma costelinha, rs!

 

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Pedimos de entrada o Roma’s Sampler, que vem com três hits da casa: frango frito picante, um gratinado de espinafre e alcachofra com queijo para comer com nachos (delícia) e um anel gigante de cebola, além de diversos molhos. Custa R$ 52,90 e serve de 3 a 4 pessoas.

 

tr14-cebolaAqui detalhe do “onion loaf”, uma torre de anéis de cebola empanados e servidos com molho barbecue. Os refris custam R$ 7,85 em sistema de refil, ou seja, você pode beber o quanto quiser. Mas uma dica são os chás (R$ 8,50) aromatizados com limão siciliano, pêssego, morango ou cranberry, que também funcionam com refil.

 

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De principal –que pedi por gula, porque já estava satisfeito com a entrada– uma opção que traz duas carnes: Filet medallions e Baby back ribs, com meia costelinha grelhada com molho barbecue que você escolhe (peça o defumado!) e dois medalhões de mignon com molho demi-glace, fritas e legumes, que você pode trocar por outros acompanhamentos como purê, mac & cheese e coleslaw. A costelinha vem macia, soltando do osso mesmo. Custa R$ 54,90 e serve duas pessoas famintas, rs.

 

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De sobremesa, a dica certeira do maître foi o Peach & Blackperry cobbler, um bolo quente de frutas com especiarias servido com sorvete de creme (R$ 16). Provei ainda o Red Velvet Cake do meu acompanhante, o tradicional bolo americano com glacê de baunilha da casa (R$ 16,90).

 

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Fachada do restaurante, na esquina da Lavandisca com a Arapanés. A casa já é um sucesso portanto é bom fazer reserva ou chegar cedo. E ir com bastante fome, rs.

 

Tony Roma’s – mapinha aqui

Av. Lavandisca, 717, Moema, São Paulo, SP. Tel. 0/xx/11/3807-0717