Blú Bistrô: romântico e caprichado

Por Marcelo Katsuki

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Mix de tapas (R$ 41) tem croquete de pato com gruyére, crostini de brie com pera, bruschetta de tomate, bolinho de aipim com queijo meia cura e crocante de cogumelos. São dois itens de cada, perfeito para o casal ou para um guloso.

Tô vendo Chet Baker cantar “Time After Time” enquanto trato essas fotos escuras do post. O Blu Bistrô tem luz rebaixada, o que dificultou a vida desse fotógrafo de celular, em compensação tem um clima super intimista, romântico mesmo. Peraí, o Chet Baker era banguelo?

 

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Além do ambiente aconchegante, nas noites de quarta a sábado acontece a apresentação de um trio de jazz em um mezanino interno, mas no volume ideal. Dá para conversar, comer bem, tomar um vinho com preço amigo e se deixar levar pelo gostoso clima da casa, que tem um afinado serviço.

 

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Steak tartare (R$ 39) com filet mignon picado na ponta da faca com molho especial da casa, levemente adocicado. Acompanha chips de mandioquinha ou salada. Achei os chips especialmente bons, pois geralmente são duros e secos demais.

 

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A cozinha é caprichada. Há pratos clássicos de bistrô e outros mais autorais. Os preços são bem razoáveis, com opções atraentes como esse Escalope de mignon suíno à milanesa (R$ 39) com crosta de pão, salada de rúcula e tomate, purê de mandioquinha e mostarda dijon. Porção bem servida, nem consegui comer tudo.

 

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Provei ainda o Camarão grelhado com tagliarini de pupunha (R$ 65), shitake na manteiga de camarão, molho de coco com capim santo e óleo de gergelim. Sabores fortes mas bem equilibrados em um prato irresistivelmente leve.

 

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Dividimos a sobremesa: Profiterolis recheados com creme de baunilha, calda de caramelo e sorvete de banana (R$ 21).

 

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O bistrô ocupa uma antiga casa em Perdizes e tem até um ambiente externo, caso você queira aproveitar as noites mais quentes. Agora você já sabe onde ir quando quiser viver um momento especial harmonizando jazz com boa comida. Gostei tanto que voltei lá pouco tempo depois. Também altamente recomendado para aquele aguardado encontro romântico. Vai por mim, tô falando por experiência própria. 🙂

 

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Blú Bistrômapinha aqui
Rua Monte Alegre, 591 – Perdizes – Tel. (11) 3871-9296