Buzina Food Truck: roda e avisa

Por Marcelo Katsuki

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 Fritas sequinhas com páprica por 6 reais

O Buzina Food Truck está cada dia em uma região da cidade mas estaciona o carro invariavelmente às terças aqui perto de casa –para saber seu paradeiro, os caras disponibilizam toda semana um roteiro em sua fanpage. O local é agradável: um pátio em frente à agência JWT, na Mario Amaral, onde são dispostas mesinhas. É como uma praça de alimentação, só que ao ar livre.

 

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Almocei lá na terça e achei divertido. Os lanches da dupla Jorge Gonzales e Márcio Silva são disputados. Meia hora depois de estacionado, já se formava uma fila ao lado carro.

 

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O menu é enxuto, afinal, a cozinha é minúscula. A especialidade é o hambúrguer, com preços que variam de 16 a 20 reais, mas há opções interessantes como uma salada de salmão ou frango por R$ 22.

 

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A nonna Ferraro, que trabalha na JWT e me acompanhou nesse almoço, pediu fritas pois está de dieta. E completou com um Frango ao curry com cuscuz marroquino, chutney de manga e coentro (R$ 22). Bem gostoso, leve, até mesmo refrescante.

 

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Eu pedi o Buzina (R$ 20), sanduíche que leva o nome do carro, com hambúrguer artesanal, linguiça ibérica moída, batata frita e aioli. Tudo bem feitinho, sem muito sal. Acho que eu aceitaria mais um pouquinho de aioli, rs.

 

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Enquanto comíamos, o povo não parava de chegar, muitos, funcionários da agência. Logo me lembrei do carro da Tereza, o primeiro food truck da Barão de Limeira. Tereza chegava cedo e estacionava uma Belina velha na porta da Folha e vendia o melhor sanduíche de carne louca da cidade. Velhos tempos.

 

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Festivais de food trucks me cansam um pouco pelo tumulto e excesso de carros, mas achei essa solução do Buzina bastante interessante. Eles estão praticamente na rua mas oferecem algum conforto e uma comida que vale a pena. Você pode gastar 35 reais em uma refeição completa ou apenas 16, num honesto cheeseburguer. Curti

Buzina Food Truck fanpage