Santo hambúrguer, Batman!

Por Marcelo Katsuki

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160 gramas de carne rosada e muito saborosa

O Holy Burger já está abrindo para o almoço durante a semana. A marca dos sócios Filipe Fernandes, Gabriel Prieto e Marcus Vinicius, que nasceu em eventos itinerantes com o intuito de arrecadar recursos para dois projetos sociais: Extreme Impact e Um Novo Tempo, deu tão certo que acabou virando uma hamburgueria, inaugurada no final do ano passado. E o trio já procura um novo ponto para sua segunda casa!

 

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O projeto arquitetônico de Herbert Holdefer é despojado e rústico. E tão rico em detalhes que merece ser observado com calma. Destaque para as luminárias e para a tubulação aparente, além do balcão de concreto e madeira, claro.

 

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A casa dispõe de uma carta de cervejas nacionais e importadas e coquetéis clássicos. Mas não deixe de provar a Pink lemonade (R$ 8), feita com suco de cranberry, limão siciliano e hortelã: docinha e refrescante.

 

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A porção individual de batatas fritas custa R$5 e vem com maionese verde.

 

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Aqui, o hit da casa: Original Burger (R$ 25), com hambúrguer, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon e maionese da casa no pão preto.

 

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O Hot Dog foi criado para o Sanduweek e vem com salsicha viena, maionese verde, queijo prato e bacon! Acompanha fritas e custa R$ 15.

 

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Outra criação da “semana do sanduba” e que deve ficar no cardápio é o Jalapeño Burger, um hambúrguer com queijo cheddar, bacon e molho de pimenta jalapeño. A pimenta é levemente picante e não chega a assustar, dá para comer sem medo. Custa R$ 23 e acompanha porção de fritas.

 

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A casa é compacta e possui 26 lugares. Quem senta no balcão pode assistir ao preparo dos sanduíches.

 

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O bolo de chocolate amargo com recheio de brigadeiro vem molhadinho e no tamanho ideal para a sua gula: enorme!

 

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Assim como o lúdico pudim de leite condensado na latinha, para mim, o melhor. As sobremesas têm preço único de R$ 12.

 

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O Holy Burger fica pertinho do Mackenzie, a uma quadra do Tabuleiro do Acarajé, onde você pode comer o “hambúrguer baiano”, rs. A casa abre para almoço e jantar, de segunda a sábado. Divino.

Holy Burgermapinha aqui
Rua Dr. Cesario Mota Jr, 527, Centro – Tel.: (11) 4329-9475