Quentinhas

Por Marcelo Katsuki

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Joca Pontes, o premiado chef pernambucano dos restaurantes Ponte Nova e Villa, no Recife, apresenta um menu com cinco etapas, de hoje até o dia 29 no Dalva e Dito (rua Padre João Manuel, 1.115, Jardins,Tel.: (11) 3068-4444). É uma ótima oportunidade para conhecer o trabalho desse chef, que une ingredientes brasileiros e apuro técnico com sua formação de base francesa. O menu custa R$ 160 e será servido no almoço e no jantar.

 

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O Serafina Restaurante lança uma carta com drinques dedicados ao gim e que fazem um tributo ao rock. Os drinques são preparados com Tanqueray e têm bons preços, como o Queen (R$ 20), feito com gin, água tônica, morango e laranja e o Stones (R$ 20), com gim, água tônica e gelo. Para acompanhar, Pizzeta Zucchini e Ricotta (R$ 29), com ricota fresca de búfala e abobrinhas italianas. A unidade do Itaim fica na rua Pedroso Alvarenga, 1.051 e a dos Jardins, na Al. Lorena, 1.705.

 

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Tem doceira nova nos Jardins! Veridiana Nahas, que começou na La Vie en Douce com Carole Crema, abriu agora sua loja na Alameda Itu, 1.458. O nome, Genoveva Doces, é uma homenagem a uma tia famosa pelos quitutes que preparava. Na lojinha, Veridiana vende desde barras de chocolate belga e francês a tortas de frutas e bolos de chocolate. Destaque para a torta de abacaxi com coco e para os caramelos de chocolate, deliciosos.

 

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A kombi da HOT D.O.C, que prepara sanduíches com salsicha na chapa, estará na próxima sexta-feira, dia 29, a partir das 18h, na frente da House of Food, em Pinheiros (Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 57). Os lanches custam entre 16 e 18 reais e serão servidos das 18h às 23h. Prove o Japadog, com maionese de wassabi, molho tarê e tiras de nori (folha de algas) ou o BLT, com bacon, alface e tomate e maionese.

 

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Amanhã, 26, a Bohemia lança três novas cervejas com ingredientes brasileiros, em garrafas de 300 e de 600 ml. A Bela Rosa é uma witbier com sabor de pimenta-rosa; a Jabutipa, uma IPA com sabor de jabuticaba e a Caá-Yari, uma Belgian Blond Ale com erva-mate. O lançamento acontece a partir das 18 horas no bar Astor que fica na rua Delfina, 163, V. Madalena.