Ana Soares inaugura Mesa III no Campo Belo com almoço harmonizado a 80 reais

Por Marcelo Katsuki

Aninha Soares não para. Depois do café pop-up da loja Amoreira, que funcionou até o final do ano, a chef acaba de abrir uma Mesa III no Campo Belo. A inauguração oficial acontece nesse sábado, dia 18, com um almoço em dois turnos, um às 12h e outro às 15h. O preço é de R$80 e inclui a harmonização dos pratos com vinhos (veja o menu completo no final do post).

 

Suspiro de framboesa e panforte vendidos na rotisseria.

Além do almoço, os participantes aprenderão a preparar dois molhos frescos que não vão ao fogo: Tomate rústico com alho e ervas e Pesto de rúcula e pistache. Visitei a loja para um almoço rápido e gostei muito. Ela está localizada em um ponto muito agradável, bastante tranquilo. Dá até para estacionar na rua, uma beleza.

 

Mozza (R$ 27), uma salada que traz alcachofra e tomate recheados, com bouquet de folhas.

 

A berinjela à parmigiana é outra deliciosa entrada, e que pode ser levada para casa em porções congeladas.

 

Capelle de vitela e amêndoas servido com creme ao limão e folhas de hortelãs.

 

Detalhe do salão junto à entrada da rotisseria, que tem projeto do Felippe Crescenti.

 

Uma das opções de massa do dia era o Panzerotti de chèvre com pera fresca (R$ 34).

 

A sobremesa do dia era uma gostosa Verrine de goiabada com queijo (R$ 16).

 

Um dos salões da rotisseria onde, onde será servido o almoço de inauguração.

Confira o ​​Cardápio “Abre Alas!”

• Antepastos:
Pastas, pães e tostadas (tapenade, zucca, patê)

•Entrada:
Berinjela recheada, rúcula silvestre, molho aceto
Vinho: Quereu Sauvignon Blanc – 2015

•Massas:
Capelacci de alcachofra, tomates rústicos, parmesão
Vinho: Falernia Pinot Noir – 2015

Agnolotti de burrata, pesto rúcula-pistache, crocante de presunto cru
Vinho: Polkura Syrah Lote D – 2013

•Sobremesa:
Verrine Tiramissú ou Verrine manga-maracujá

•Outras bebidas:
Água com e sem gás e Suco de uva integral ​

 

A bucólica rua onde se localiza a rotisseria.

Serviço:
Almoço “Abre Alas!” – dia 18 de fevereiro, às 12h e 15h.
Mesa III Rotisseria-Café Campo Belo – mapinha aqui
Rua da Prata, 546, Campo Belo – Telefone: (11) 5041-0756
Fotos: Marcelo Katsuki/Folhapress