O melhor da comida libanesa na sua casa

Não é propaganda enganosa. Sempre ouvi falar que a comida libanesa na casa da Dedi era a melhor. A mãe arrasava e ela, que não é boba, foi aperfeiçoar os ensinamentos de casa com a família no Líbano, numa imersão que durou meses. Nove, me contaram.

E no meio disso tudo ela ainda teve tempo de viver seu momento “Comer, Rezar, Amar” e foi dar um tempo na Índia. Fez meditação, conheceu um boy e voltou para o Brasil cheia de novidades. Na última vez que a vi ela estava fazendo yoga na sala da casa de uma amiga, depois de ter entregue algumas de suas delícias.

É que agora ela abriu um serviço de delivery, para a alegria dos amigos que estavam saudosos dela e da sua comida. Daí aproveitei para registrar tudo e passar essa dicona para vocês. Eu já me deliciei com os seus pratos e só me lembro de ter me surpreendido assim em duas ocasiões: quando fui conhecer a Tenda do Nilo e o Sainte Marie Gastronomia. Comida libanesa divina!

 

A coalhada seca (R$ 24) é de uma delicadeza só. Acidez na medida, textura lisinha… O hommus (R$ 23,70) também não fica atrás, é o favorito de muita gente. A ela também faz o muhammara (R$ 27,50), pasta com pimentões e nozes pouco conhecida por aqui, injustamente.

 

A Dedi faz a kafta com cebola caramelizada (R$ 25). Seu charutinho de folhas de uva (R$ 30) vem com recheio de arroz, tomate, ervas e especiarias. Ela também faz charutinho recheado de carne (R$ 37,50).

 

O arroz sírio (R$ 37,50) traz arroz com carne moída, frango desfiado, especiarias e castanha de caju na manteiga.

 

Essa mini berinjela é uma das coisas mais divinas que já comi. Chama-se makdous (R$ 25) e é uma berinjela em conserva no azeite e recheada de nozes!

 

O faláfel tem interior verdinho e vem acompanhado de molho tarator, feito com tahine, limão e alho. A porção com 20 unidades sai por R$ 41,25.

 

Dá pra fazer um banquetão, olha que delícia! E o melhor: tudo muito saudável! A Dedi faz entregas de bicicleta na Vila Mariana (ela é uma garota consciente) mas também entrega em outras regiões da cidade, daí precisa combinar pelo WhatsApp.

Delivery libanês da Dedi
Pedidos pelo WhatsApp +55 11 97164-0702