Bar Sul abre na Vila Madalena com petiscos inspirados na cozinha sul-americana

A chef Tanea Romão, famosa por suas geleias e pela caprichada cozinha do Kitanda Brasil —seu extinto restaurante em Tiradentes (MG)— está de volta à cidade. Desde o final do ano passado ela vem se dedicando à implantação do novo Bar Sul, onde assina um cardápio de inspiração sul-americana. Se por um lado há patacones […]

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Bar do Berinjela tem petiscos caprichados e clima de bairro

Imagina um bar onde os melhores petiscos são feitos com berinjela. Pois ele existe! O Bar do Berinjela nasceu em 1964, quando Manuel Gomes Leitão comprou o bar. O apelido “Berinjela” foi herdado dos tempos de feirante. Em 1988, seu filho José Manuel Leitão assumiu o bar e o apelido. Foi com o Zé Berinjela […]

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Tigrão abre na Liberdade com petiscos taiwaneses

Abriu hoje em São Paulo uma casa de petiscos taiwaneses! Eu tinha acabado de cortar o cabelo, quando o Taka, dono do salão que frequento na Liberdade, me deu a dica. Eu nem estava com fome, mas a curiosidade me levou até lá.   A casa fica na Thomaz Gonzaga, rua dos restaurantes do bairro. […]

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Guarita tem Jean Ponce no bar e Greg Caisley na cozinha

Parece o bar dos sonhos, e é! Um local que une o bartender Jean Ponce (ex-D.O.M.) e o chef australiano Greigor Caisley, do Twelve Burger, só pode resultar em coisa boa!   O bar funcionou até esse final de semana em esquema de soft opening, mas promete sua abertura para a quarta-feira, dia 6. O […]

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Quintal da Mooca: um bar para se sentir em casa

A casa de esquina tem a maior pinta de boteco das antigas, mas o Quintal da Mooca foi fundado em 2012 por dois garçons cearenses, Didi e Chiquinho. Chegamos cedo e já estava lotado, mas quem tem pressa numa tarde ensolarada de domingo? Pedimos uma porção de torresmo (R$ 15,50), a melhor dos últimos tempos, e uma cerveja, […]

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Bar. tem ótimos drinques, comidinhas e boa música

Badalado é uma expressão que nem sempre me agrada, mas que às vezes se faz necessária quando o assunto é bar. Muitos amigos vêm para São Paulo e me pedem uma indicação de um bar “badalado”. Daí eu pergunto: “para comer, beber ou dançar?”. Nem sempre esses três quesitos andam de mãos dadas. Agora já tenho uma boa resposta: “Bar.“, […]

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Eu nunca vi coisa mais bela

Porção de torresminho do Portella O lugar se chama Portella, não tem mais samba ao vivo e é famoso pela comida baiana. Pode? Em São Paulo pode tudo, rs. E eu reencontrei esse bar depois de anos, voltando à pé da bilheteria do teatro na semana passada. Logo quis me acomodar para uma cervejinha, e foi o que […]

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Bahia de terra e mar

Dois achados em Salvador desse turista guloso que valem a visita. Na Cantina do Julliu’s o forte são os frutos do mar. Muito concorrido nos finais de semana mas como resistir a esse Salame de polvo (R$ 46,90) com lâminas finamente fatiadas servidas com limão, ervas e uma deliciosa pimenta de cheiro? Só ele já […]

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Noronha – Ginga Bar

 Costelinhas de porco com vinagrete de bacon e salada de batatas Há uma vibe saudável no Ginga Bar, que ocupa uma varanda com decoração despojada e serve pratos leves como peixes grelhados, saladas e sanduíches naturais. Mas não faltam petiscos típicos de bar, cerveja gelada e boa música, que foi o que curtimos num final […]

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Bar do Berinjela vence o Comida di Buteco SP

O Bar do Berinjela foi o vencedor do Comida di Buteco SP em cerimônia de premiação realizada hoje no Mercado Municipal. O petisco concorrente foi o Bolinho de berinjela com linguiça e parmesão (foto acima). Abaixo, os cinco primeiros colocados. 1º Lugar – Bar do Berinjela Bolinho de berinjela com calabresa e parmesão Praça 20 […]

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