Arquivo - Categoria: Bebes

Conheça os 10 melhores vinhos da Expovinis 2015

A 19¬™ edi√ß√£o da Expovinis – Sal√£o Internacional do Vinho – que acontece at√© amanh√£ no Pavilh√£o Azul da¬†Expo Center Norte, anunciou a lista dos 10 vinhos selecionados por um j√ļri especializado formado por¬†profissionais como¬†Manoel Beato, sommelier-chefe do grupo Fasano, Jorge Carrara, da revista Prazeres da Mesa, e¬†Jorge Lucki. Os vinhos brasileiros que foram premiados(…)

Entre na moda dos gelos redondos

Agora voc√™ j√° pode fazer aquele¬†drinque estiloso em casa –e sem gastar 39 d√≥lares nos¬†moldes de silicone da Amazon! Passeando pela Liba no Carnaval, encontrei os moldes de pl√°stico na Tenman Ya, por 18 reais. A lojinha fica na rua dos Estudantes, 19, a poucos passos do metr√ī Liberdade.   Para quem mora fora de(…)

Rusty Cerven no Astor Rio

Rusty Cerven e Fabio¬†La Pietra (do SubAstor)¬†dividindo o balc√£o Na semana passada fiz uma r√°pida visita ao Rio para participar do 1¬į Guest Bartender do Bar Astor de Ipanema, que recebeu o mixologista Rusty Cerven, vencedor do Bols Around the World 2013. Ele trabalha no The Connaught, em Londres, e veio apresentar alguns drinques e(…)

Cerveja: mitos e verdades

Hoje comemora-se o Dia Internacional da Cerveja. Aproveite para tomar a sua honesta no seu bar preferido e se atualizar com essas infos legais que recebi da Sociedade da Cerveja.   A cerveja deve ser colocada deitada na geladeira para gelar mais r√°pido¬† A melhor posi√ß√£o para armazenar e gelar cervejas √© de p√©, para(…)

A “latte art” nossa de cada dia

S√©rie “org√Ęnica” + Gato Zumbi Desde que comprei um aeroccino (aquela m√°quina que faz espuma de leite da Nespresso), tenho dedicado minhas manh√£s a um novo v√≠cio: a latte art, a¬†arte de desenhar na x√≠cara misturando o leite ao caf√©. √Č quase terap√™utico (quando d√° certo, claro). O fato √© que como autodidata, vou desenhando(…)

Cerveja Рfaça a sua

A Mr. Beer est√° lan√ßando o kit Sua Cervejaria em parceria com a ArteBrew. O produto vem com equipamentos que permitem a produ√ß√£o caseira de at√© cinco litros de diferentes estilos de cervejas. O kit vem em duas caixas ‚Äď uma delas traz um mix de malte mo√≠do, l√ļpulo, a√ß√ļcar invertido, 50 tampinhas, pastilha whirlfloc,(…)

Cerveja – curso on-line gratuito

  A Sociedade da Cerveja lan√ßou o primeiro curso on-line interativo sobre cerveja, a Academia da Cerveja. E o melhor: o curso √© gratuito e dividido em sete m√≥dulos: hist√≥ria da cerveja, ingredientes, produ√ß√£o, fam√≠lias e estilos, sentidos, dicas de consumo a armazenamento e copos (para se inscrever, basta clicar aqui) No site h√° ainda(…)

Cerveja – receita de milkshake

A 162 Station (Rua Augusta, 494/498 – tel.: 0/xx/11/3294-0162), que faz gostosos hamb√ļrgueres, lan√ßou agora um milk-shake de cerveja! A bebida √© feita com cereja preta e combina com o hamb√ļrguer com brie e cogumelos da casa. Custa R$ 12 (com Caracu), mas se voc√™ mora longe ou ficou curioso, fa√ßa o seu shake ¬†em(…)

A volta do café coado

J√° deu para perceber que o coador reapareceu nos restaurantes (e at√© no meio do sal√£o) por isso fiquei curioso quando conheci o caf√© Terro√° l√° em Salvador. Trata-se de um caf√© gourmet indicado para ser preparado por filtragem. “Caf√© coado √© slow food”, me disse o mestre de torra da Terro√°, Leo Bittner de(…)