As 10 cervejas mais populares no mundo

Duas cervejas brasileiras estão entre as 10 mais vendidas no mundo, nos últimos 10 anos. Veja o ranking elaborado pela EuroMonitor – baseado em participação no mercado – divulgado pela Bloomberg na semana passada. Observe que não é uma lista das melhores ou mais apreciadas, e sim das mais vendidas. 1. Snow (China) Participação no mercado: […]

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Conheça os 10 melhores vinhos da Expovinis 2015

A 19ª edição da Expovinis – Salão Internacional do Vinho – que acontece até amanhã no Pavilhão Azul da Expo Center Norte, anunciou a lista dos 10 vinhos selecionados por um júri especializado formado por profissionais como Manoel Beato, sommelier-chefe do grupo Fasano, Jorge Carrara, da revista Prazeres da Mesa, e Jorge Lucki. Os vinhos brasileiros que foram premiados […]

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Entre na moda dos gelos redondos

Agora você já pode fazer aquele drinque estiloso em casa –e sem gastar 39 dólares nos moldes de silicone da Amazon! Passeando pela Liba no Carnaval, encontrei os moldes de plástico na Tenman Ya, por 18 reais. A lojinha fica na rua dos Estudantes, 19, a poucos passos do metrô Liberdade.   Para quem mora fora de […]

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Rusty Cerven no Astor Rio

Rusty Cerven e Fabio La Pietra (do SubAstor) dividindo o balcão Na semana passada fiz uma rápida visita ao Rio para participar do 1° Guest Bartender do Bar Astor de Ipanema, que recebeu o mixologista Rusty Cerven, vencedor do Bols Around the World 2013. Ele trabalha no The Connaught, em Londres, e veio apresentar alguns drinques e […]

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Cerveja: mitos e verdades

Hoje comemora-se o Dia Internacional da Cerveja. Aproveite para tomar a sua honesta no seu bar preferido e se atualizar com essas infos legais que recebi da Sociedade da Cerveja.   A cerveja deve ser colocada deitada na geladeira para gelar mais rápido  A melhor posição para armazenar e gelar cervejas é de pé, para […]

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A “latte art” nossa de cada dia

Série “orgânica” + Gato Zumbi Desde que comprei um aeroccino (aquela máquina que faz espuma de leite da Nespresso), tenho dedicado minhas manhãs a um novo vício: a latte art, a arte de desenhar na xícara misturando o leite ao café. É quase terapêutico (quando dá certo, claro). O fato é que como autodidata, vou desenhando […]

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Cerveja – faça a sua

A Mr. Beer está lançando o kit Sua Cervejaria em parceria com a ArteBrew. O produto vem com equipamentos que permitem a produção caseira de até cinco litros de diferentes estilos de cervejas. O kit vem em duas caixas – uma delas traz um mix de malte moído, lúpulo, açúcar invertido, 50 tampinhas, pastilha whirlfloc, […]

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Cerveja – curso on-line gratuito

  A Sociedade da Cerveja lançou o primeiro curso on-line interativo sobre cerveja, a Academia da Cerveja. E o melhor: o curso é gratuito e dividido em sete módulos: história da cerveja, ingredientes, produção, famílias e estilos, sentidos, dicas de consumo a armazenamento e copos (para se inscrever, basta clicar aqui) No site há ainda […]

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Cerveja – receita de milkshake

A 162 Station (Rua Augusta, 494/498 – tel.: 0/xx/11/3294-0162), que faz gostosos hambúrgueres, lançou agora um milk-shake de cerveja! A bebida é feita com cereja preta e combina com o hambúrguer com brie e cogumelos da casa. Custa R$ 12 (com Caracu), mas se você mora longe ou ficou curioso, faça o seu shake  em […]

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Os 10 melhores vinhos da ExpoVinis

11 vinhos no Top 10: empate nos tintos do Velho Mundo A 17ª ExpoVinis começou hoje no Expo Center Norte (R. José Bernardo Pinto, 333, São Paulo – mapinha aqui) e vai até o dia 26, sexta-feira. A feira conta com mais de 400 expositores com 5 mil rótulos de 30 países diferentes. Foi anunciado […]

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