Arquivo - Categoria: Comes

Mandalas comestíveis

D√° at√© pena de comer! Essas mandalas s√£o delicados biscoitos artesanais feitos pela Flor Gourmet. Elas utilizam farinhas especiais e a√ß√ļcar org√Ęnico, t√™m cores lindas e sabor intenso. H√° ainda¬†vers√Ķes sem gl√ļten, sem a√ß√ļcar e nem lactose.   As mandalas s√£o ideais para acompanhar aquele ch√° da tarde mas tamb√©m ficam¬†lindas no topo de um(…)

Jojo Ramen abre hoje na cidade com o autêntico lámen do Japão

Koytani-san, a lenda do l√°men no Jap√£o, dedicou seus √ļltimos meses na cidade para desenvolver um l√°men que se aproximasse do que √© feito no Jap√£o, tanto na massa, como no caldo. E o resultado, surpreendente, voc√™ poder√° conferir a partir de hoje, com a abertura do Jojo Ramen, no Para√≠so.   Koytani-san finaliza um(…)

Bl√ļ Bistr√ī renova card√°pio mas mant√©m cl√°ssicos

A chef Ana Beatriz Dias segue fazendo ajustes no Bl√ļ Bistr√ī: o card√°pio deu uma leve enxugada e alguns itens¬†foram renovados, como o mix de tapas e o magret de pato.¬†Como resultado, pratos mais¬†harm√īnicos e perfeitos para uma noite com amigos ou para aquele encontro especial. O Bl√ļ tem clima rom√Ęntico e noites de jazz(…)

A cozinha japonesa que nasceu no Brasil

A Casa do Porco, do chef Jefferson Rueda, preparou um menu para homenagear o anivers√°rio de S√£o Paulo e os 108 anos da imigra√ß√£o japonesa. Chama-se “De Sol a Sol”,¬†√© servido em 9 etapas em um servi√ßo √°gil e conta com a participa√ß√£o de¬†Saiko Izawa, chef p√Ętissi√®re da casa. O menu¬†√© inspirado na culin√°ria dos(…)

Sorvete de astronauta

Sandra Bullock adora. Sabe aquele sorvete espacial que a gente v√™ em filmes de astronautas ou que um amigo traz de souvenir daquela¬†viagem a Las Vegas? Pois voc√™ j√° pode compr√°-lo aqui. √Č um sorvete liofilizado e mais lembra um suspiro ‚Äď‚Äď pelo menos at√© voc√™ colocar na boca e ele come√ßar a derreter. Da√≠(…)

Dia do Bacon

Pois √©, criaram um dia para homenagear o bacon! E quem h√° de reclamar? Para mim, todo dia deveria ser dia do bacon, rs! Nos Estados Unidos, o ‚ÄúBacon Day‚ÄĚ √© comemorado no s√°bado anterior ao Dia do Trabalho. Aqui, cai no dia 5 de setembro e o Big Kahuna Burger vai fazer um festival(…)

Na esteira do sushi

O Mawari, que significa “movimento de rota√ß√£o” em japon√™s, √© um novo restaurante localizado no Morumbi Corporate e que disp√Ķe do sistema de kaiten zushi,¬†onde os sushis passeiam por uma esteira de 25 metros e voc√™ seleciona o que quer comer.   Os sushimen ocupam a √°rea central do balc√£o, de onde alimentam a esteira(…)

Bullguer: hamb√ļrguer na medida

BullDog (R$ 16) tem salsicha Frankfurt enrolada com bacon e coleslaw. Bullguer, a nova hamburgueria de Alberto Abbondanza, Ricardo Santini e Thiago Koch (ex-chef do extinto Beato) tem sandubas gostosos, feitos com ingredientes de qualidade e pre√ßos camaradas. S√£o¬†hamb√ļrgueres cl√°ssicos mas caprichados. H√° quem reclame do seu tamanho¬†(100g de carne 100% Black Angus) mas eu(…)