Arquivo - Categoria: Curiosidades

Você conhece o lámen chinês?

Voc√™ sabia que o l√°men, febre gastron√īmica nos japoneses da cidade, √© um prato de origem chinesa? Pois √©, ele¬†nasceu na China mas foi o Jap√£o que¬†tornou¬†o prato popular pelo mundo. Mas agora voc√™ pode provar sua vers√£o original no restaurante Taizan, na Liberdade. O prato existe no card√°pio do restaurante h√° mais de 45(…)

Chef Janaina Rueda reformula a merenda das escolas estaduais

Meu caf√© da manh√£ na¬†ter√ßa-feira¬†foi um prato de arroz com strogonoff. ‚ÄúArroz logo cedo, como no Jap√£o, n√©?‚ÄĚ, brincou a chef Janaina Rueda, uma das respons√°veis pelo projeto de reformula√ß√£o da merenda escolar do Estado. Eu tinha ido¬†conhecer o programa piloto¬†que a chef est√° conduzindo em uma escola da capital, l√° na Bela Vista.  (…)

Mandalas comestíveis

D√° at√© pena de comer! Essas mandalas s√£o delicados biscoitos artesanais feitos pela Flor Gourmet. Elas utilizam farinhas especiais e a√ß√ļcar org√Ęnico, t√™m cores lindas e sabor intenso. H√° ainda¬†vers√Ķes sem gl√ļten, sem a√ß√ļcar e nem lactose.   As mandalas s√£o ideais para acompanhar aquele ch√° da tarde mas tamb√©m ficam¬†lindas no topo de um(…)

Evento no RS re√ļne chefs e jornalistas para debater tend√™ncias na gastronomia

Passei o feriado no campo.¬†Todo mundo curtindo uma¬†praia e eu l√° colhendo abobrinhas e tomates. Mas quer saber? Adorei! H√° tempos n√£o assistia a uma palestra t√£o interessante nem passava momentos t√£o agrad√°veis em contato com a terra.¬†Foi bom.   Entrada da Esta√ß√£o Experimental de Itapu√£, em Viam√£o (Fotos: Marcelo Katsuki) Colheita dos Chefs √©(…)

Sorvete de astronauta

Sandra Bullock adora. Sabe aquele sorvete espacial que a gente v√™ em filmes de astronautas ou que um amigo traz de souvenir daquela¬†viagem a Las Vegas? Pois voc√™ j√° pode compr√°-lo aqui. √Č um sorvete liofilizado e mais lembra um suspiro ‚Äď‚Äď pelo menos at√© voc√™ colocar na boca e ele come√ßar a derreter. Da√≠(…)

Laranja na porta de casa

Essa dica veio da Vicky, leitora que visitou o Green Market do JK Iguatemi e conheceu o Laranjas Online e adorou. A empresa vende laranjas convencionais e org√Ęnicas, seguindo o conceito “farm to table,” ou seja, do produtor direto para a sua mesa. Os caras colhem as laranjas em uma fazenda de Sorocaba e entregam(…)

Org√Ęnicos ambulantes

Tem kombi de org√Ęnicos circulando pela cidade. Chama-se Komborg√Ęnica, uma loja de alimentos naturais montada em uma kombi, a Nica, que oferece produtos org√Ęnicos fresquinhos e com pre√ßo amigo. Tem frutas, legumes, verduras, bolos, p√£es, geleias e at√© caf√©. Ela fica estacionada na frente de restaurantes, academias, condom√≠nios, lojas, mas ser√° inaugurada oficialmente amanh√£, dia(…)

Dia do Bacon

Pois √©, criaram um dia para homenagear o bacon! E quem h√° de reclamar? Para mim, todo dia deveria ser dia do bacon, rs! Nos Estados Unidos, o ‚ÄúBacon Day‚ÄĚ √© comemorado no s√°bado anterior ao Dia do Trabalho. Aqui, cai no dia 5 de setembro e o Big Kahuna Burger vai fazer um festival(…)