Arquivo - Tag: acaraje

Quentinhas

O Festival Gastron√īmico Nordestino¬†do CTN (Centro de Tradi√ß√Ķes Nordestinas) come√ßa a partir do dia 12 agosto oferecendo diversos pratos regionais. Nessa segunda edi√ß√£o ser√£o 12 quiosques e 10 restaurantes vendendo comidas t√≠picas com pre√ßos at√© 10 reais. Vai ter moqueca de camar√£o, arrumadinho (foto), vatap√°, pa√ßoca, caldo de mocot√≥, acaraj√©, tapioca, espetinhos, sorvete de cupua√ßu(…)

Quentinhas

Amanh√£ tem aula de acaraj√© com F√°tima, Miri de Castro¬†(foto) e Mainha do Tabuleiro do Acaraj√©. No curso voc√™ vai aprender¬†a preparar a massa, a fritar e rechear os bolinhos com vatap√° e saladinha de tomate. Os participantes degustar√£o o prato al√©m de receber apostila com as receitas. A aula acontece amanh√£, 15 de maio,(…)

Coisas para Iemanj√°

Hoje tem! Ob√° na Cal√ßada do Festival de Iemanj√° com a participa√ß√£o especial das baianas F√°tima e Miri do Tabuleiro do Acaraj√©, vendendo seu famoso bolinho com vatap√°, caruru, tomate e camar√£o seco por R$ 12, das 18h √†s 21h. Vai ter tamb√©m cuscuz de tapioca e coco do Ob√°, servido com leite condensado por(…)

A cozinha brasileira do chef Jorge da Hora

¬†Couvert: manteigas aromatizadas (pequi, castanha, lim√£o siciliano), pastel de carne, azeitona empanada, banana da terra em massa filo com geleia de pimenta e alho com malzbier O chef Jorge da Hora, do restaurante Engenho das √Āguas do Grande Hotel S√£o Pedro, lan√ßou um card√°pio bem brasileiro, com pratos que reverenciam diversas regi√Ķes do pa√≠s. E(…)

O novo lugarzinho da cidade

“Tenho apenas quatro meses, mas j√° estou dando o que falar. Pudera, sirvo a melhor comida do mundo: acaraj√©! Prazer, sou o Tabuleiro do Acaraj√©, um lugarzinho com apenas cinco metros quadrados e duas mesas emprestadas do vizinho.”   “Minhas donas, as irm√£s Miri e F√°tima nem sabiam fazer acaraj√© at√© bem pouco tempo atr√°s.(…)