Arquivo - Tag: dagoberto torres

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Chambaril do Luna em S茫o Paulo! Cl谩udia Luna, do famoso chambaril recifense vai preparar a receita apenas no almo莽o desse s谩bado, dia 19 de julho, no Na Cozinha (Rua Haddock Lobo, 955, Jardins, tel.: 11-3063-5374). O prato custar谩 R$ 46,90 e vem acompanhado de legumes, arroz e pir茫o. Cl谩udia tamb茅m trouxe na bagagem Doce de(…)

Manual do ceviche

Ontem me dei conta de que tenho comido mais ceviche do que sashimi nos 煤ltimos tempos. Dagoberto Torres, chef do Suri, 茅 um dos respons谩veis por isso. Sua receita de Ching贸n, um tiradito com molho de tomate verde e marinada de chipotle 茅 daquelas coisas que fazem voc锚 tirar o pijama e ir at茅 seu(…)

Quentinhas

  O Entre Estantes & Panelas, s茅rie de encontros sobre gastronomia, volta a acontecer mensalmente no Teatro Eva Herz – Livraria Cultura do Conjunto Nacional. A reestreia ser谩 no pr贸ximo dia 26, a partir das 19h30, e ter谩 Neide Rigo, Helena Rizzo e Valderly Kinupp, com media莽茫o da jornalista Janaina Fidalgo, falando sobre a comida(…)

Comida de rua latina em Pinheiros

Arepa com costela desfiada e guacamole, molho de pimenta e vinagrete picante聽(R$ 10) O Sabores de Mi Tierra 茅 um daqueles achados da cidade que a gente adora descobrir. Localizado em uma rua sem sa铆da (a ladeira do instituto Goethe em Pinheiros) funciona como f谩brica de arepas durante o dia e nas noites de segunda(…)