Arquivo - Tag: dagoberto torres

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Chambaril do Luna em São Paulo! Cláudia Luna, do famoso chambaril recifense vai preparar a receita apenas no almoço desse sábado, dia 19 de julho, no Na Cozinha (Rua Haddock Lobo, 955, Jardins, tel.: 11-3063-5374). O prato custará R$ 46,90 e vem acompanhado de legumes, arroz e pirão. Cláudia também trouxe na bagagem Doce de(…)

Manual do ceviche

Ontem me dei conta de que tenho comido mais ceviche do que sashimi nos últimos tempos. Dagoberto Torres, chef do Suri, é um dos responsáveis por isso. Sua receita de Chingón, um tiradito com molho de tomate verde e marinada de chipotle é daquelas coisas que fazem você tirar o pijama e ir até seu(…)

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  O Entre Estantes & Panelas, série de encontros sobre gastronomia, volta a acontecer mensalmente no Teatro Eva Herz – Livraria Cultura do Conjunto Nacional. A reestreia será no próximo dia 26, a partir das 19h30, e terá Neide Rigo, Helena Rizzo e Valderly Kinupp, com mediação da jornalista Janaina Fidalgo, falando sobre a comida(…)

Comida de rua latina em Pinheiros

Arepa com costela desfiada e guacamole, molho de pimenta e vinagrete picante (R$ 10) O Sabores de Mi Tierra é um daqueles achados da cidade que a gente adora descobrir. Localizado em uma rua sem saída (a ladeira do instituto Goethe em Pinheiros) funciona como fábrica de arepas durante o dia e nas noites de segunda(…)