Arquivo - Tag: drinques

A volta da Piña Colada

Vocês repararam que o drinque, outrora desprezado, voltou a circular pelos bares da cidade? Assim como o Rabo de Galo —mas esse virou cult, ganhou até versões com bebidas premium, sendo preparado pelos top bartenders da cidade. Confesso que depois da moda do Aperol Spritz, do Negroni e do Gim-tônica, só venho tomando Cuba Libre,(…)

Drinques alcoólicos veganos e o Barnivore

Quando soube que o mixologista Marcelo Serrano, da Brasserie des Arts, tinha criado uma carta de coquetéis veganos para o I Festival de Drinks da Mantiqueira do Restaurante Alquimia, de Campos do Jordão, fiquei intrigado. Afinal, qual drinque não seria vegano? Tirando os que usam mel e laticínios, claro. Mais: que bebidas alcoólicas não seriam(…)

Quentinhas de Carnaval

De hoje (06) até terça (09), o bar Pirajá traz de volta as caipirinhas Confete (foto acima – licor de maçã verde, maracujá, espuma de maçã e confete de frutas), Colombina (licor de maçã, cubos de abacaxi e capim santo) e Pierrô (licor de laranja, limão siciliano, limão tahiti e grapefruit). As caipirinhas são feitas com(…)

Entre na moda dos gelos redondos

Agora você já pode fazer aquele drinque estiloso em casa –e sem gastar 39 dólares nos moldes de silicone da Amazon! Passeando pela Liba no Carnaval, encontrei os moldes de plástico na Tenman Ya, por 18 reais. A lojinha fica na rua dos Estudantes, 19, a poucos passos do metrô Liberdade.   Para quem mora fora de(…)

Novos ares no Clos

Gala: gin, tônica feita na casa, mel de Jataí do Norte com suco de tangerina e pimenta dedo de moça No último ano o Clos Restaurante passou por uma série de mudanças: de cardápio, de chef e até de nome –era Clos de Tapas. A última novidade foi a criação de um bar no piso térreo, integrando assim o serviço de(…)