Arquivo - Tag: executivo

Bistr√ī Charl√ī traz cl√°ssicos da casa em seu menu-executivo

O Bistr√ī Charl√ī est√° completando 28 anos e seu menu-executivo, renovado mensalmente, est√° trazendo alguns cl√°ssicos da casa dentre as op√ß√Ķes di√°rias, que incluem¬†essa maravilhosa Brandade de bacalhau que abre o post e at√© uma op√ß√£o vegetariana. S√£o duas op√ß√Ķes de menu: R$ 56,00 para entrada + prato principal ou prato principal + sobremesa OU(…)

Menu do dia: Ka√°

Detalhe do sal√£o do premiado restaurante Laurent Suaudeau assumiu o cargo de chef executivo do restaurante Ka√° trazendo frescor ao card√°pio e um toque de brasilidade. E isso aparece tamb√©m no menu executivo da casa, com couvert, entrada e prato principal pelo valor fechado de R$ 77,50.   O couvert traz p√£es da casa acompanhados(…)

Prato do dia: Kan

Como dizia Ruth Reichl, ‚ÄúTodo restaurante √© um teatro, e os verdadeiramente excelentes nos permitem entregar-nos √† fantasia‚ÄĚ. Dito isso, quero contar que assim que entrei no Kan, suado e esbaforido, e a atendente me perguntou o que eu queria, respondi: ‚ÄúUm leque‚ÄĚ ‚Äď j√° me sentindo no Jap√£o. Ela virou-se, entrou na cozinha e(…)

Arturito: melhor e mais barato

Empanadas salte√Īas (R$ 7 cada), com recheio √ļmido de carne picante, batata e ovo org√Ęnico. Direto do forno a lenha.   A reforma do Arturito¬†no ano passado deixou o restaurante¬†mais despojado. Se por um lado saiu de cena aquele clima cosmopolita, por outro o restaurante ganhou mais luminosidade com m√≥veis mais claros,¬†pratos consistentes e pre√ßos(…)

Almoço executivo no Jiquitaia

¬†Quirera com cora√ß√£o e moela de frango O Jiquitaia reabriu hoje ap√≥s r√°pidas f√©rias coletivas e voltou a oferecer seu premiado* almo√ßo executivo com √≥timas op√ß√Ķes, agora por 39 reais (inclui entrada, principal e sobremesa).   ¬†Beterraba com creme azedo No card√°pio, receitas brasileiras, preparadas com capricho pelo chef Marcelo Corr√™a Bastos. Deliciosamente despretensiosas e(…)