Arquivo - Tag: tapioca

Bistr么 Charl么 traz cl谩ssicos da casa em seu menu-executivo

O Bistr么 Charl么 est谩 completando 28 anos e seu menu-executivo, renovado mensalmente, est谩 trazendo alguns cl谩ssicos da casa dentre as op莽玫es di谩rias, que incluem聽essa maravilhosa Brandade de bacalhau que abre o post e at茅 uma op莽茫o vegetariana. S茫o duas op莽玫es de menu: R$ 56,00 para entrada + prato principal ou prato principal + sobremesa OU(…)

A nova vendinha da Hel么 Bacellar

O L谩 da Venda agora tem聽‘loja de f谩brica’聽com pre莽os mais em conta. A chef Hel么 Bacellar abriu um puxadinho na entrada de sua f谩brica de del铆cias localizada na Barra Funda. E聽nessa reforma acabou se descobrindo marceneira: fez todos os itens de madeira da lojinha. Lixou caixotes, pintou pallets聽e deixou o聽L谩 da Vendinha com a sua(…)

Dia de comer camar玫es

A Almofadinha de camar茫o 茅 um聽dos meus petiscos favoritos do Aconchego Carioca, perfeito para comer assistindo ao jogo de hoje. A fritura fica sequinha聽mas com a massa el谩stica e o recheio 茅 uma del铆cia. Uma cria莽茫o inspirada da chef K谩tia Barbosa. Papa essa, Brasil! Almofadinha de camar茫o Rendimento: 70 unidades tamanho petisco –聽500 gr de(…)

Tapioca com renda de queijo

Quando minha amiga Vanessa Lins, editora do caderno Sabores da Folha de Pernambuco me enviou uma foto da tapioca com renda de queijo, nova modinha local, respondi espantado: “Oxe, mais parece um carpete rasgado”. Falei que faria uma mais bonita e ela pediu para que eu enviasse a imagem no dia seguinte. Fiz e postei(…)