Arquivo - Tag: vegetariano

Quentinhas

A chef Kátia Barbosa, do Aconchego Carioca, está de volta à cidade para comandar a cozinha do Dalva e Dito, de hoje a sexta-feira, dia 19. No cardápio, clássicos como o bolinho de feijoada e a costelinha com goiabada (foto acima), além de outras delícias como o sonho de aipim com bobó de camarão, o(…)

Faça um delicioso hambúrguer vegetariano

Essa receita de hambúrguer veggie do Madero utiliza ingredientes saudáveis como a quinoa e a aveia sem abrir mão do sabor e da textura, podendo ser grelhado na churrasqueira. “A ideia é oferecer uma opção de alimentação saudável e fresca, com produtos de qualidade”, conta o chef Junior Durski, autor da receita. Cheesebúrguer de Quinoa do Madero Rendimento:(…)

Quentinhas de Carnaval

De hoje (06) até terça (09), o bar Pirajá traz de volta as caipirinhas Confete (foto acima – licor de maçã verde, maracujá, espuma de maçã e confete de frutas), Colombina (licor de maçã, cubos de abacaxi e capim santo) e Pierrô (licor de laranja, limão siciliano, limão tahiti e grapefruit). As caipirinhas são feitas com(…)

Quentinhas

Para quem curte alimentação natural, uma tendência que vem crescendo a cada dia, o Banana Verde (Rua Harmonia, 278 – tel. 0/xx/11/3814-4828), restaurante vegetariano da chef Priscilla Herrera, localizado na Vila Madalena, conta agora com serviço de delivery na região. Dentre as opções, Ravioli de ricota (foto), Risoto de arroz vermelho com shitake e Torta de(…)

Prepare um goulash vegetariano

Goulash de carne de glúten com cogumelos Rende de 2 a 3 porções Para o seitan (carne de glúten) 2 xícaras de carne de glúten cortada em cubinhos de 2 cm x 2 cm. Deixe os cubinhos marinando por meia hora em 4 colheres (chá) de shoyu, 1 colher (chá) de azeite, 2 colheres (chá) de água,(…)

Veggie da Hamburgueria 162

O pão é vermelho mesmo, não se assuste. O Veggie (R$19,50), hambúrguer vegetariano da Hamburgueria 162 tem um visual bem doido: pão vermelho feito com beterraba onde se destaca um disco de parmesão crocante – não sei se me lembra Saturno ou uma luminária dos irmãos Campana, rs. Gostei do hambúrguer de abóbora, crocante, mas(…)