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Chambaril do Luna em São Paulo! Cláudia Luna, do famoso chambaril recifense vai preparar a receita apenas no almoço desse sábado, dia 19 de julho, no Na Cozinha (Rua Haddock Lobo, 955, Jardins, tel.: 11-3063-5374). O prato custará R$ 46,90 e vem acompanhado de legumes, arroz e pirão. Cláudia também trouxe na bagagem Doce de […]

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Manual do ceviche

Ontem me dei conta de que tenho comido mais ceviche do que sashimi nos últimos tempos. Dagoberto Torres, chef do Suri, é um dos responsáveis por isso. Sua receita de Chingón, um tiradito com molho de tomate verde e marinada de chipotle é daquelas coisas que fazem você tirar o pijama e ir até seu […]

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  O Entre Estantes & Panelas, série de encontros sobre gastronomia, volta a acontecer mensalmente no Teatro Eva Herz – Livraria Cultura do Conjunto Nacional. A reestreia será no próximo dia 26, a partir das 19h30, e terá Neide Rigo, Helena Rizzo e Valderly Kinupp, com mediação da jornalista Janaina Fidalgo, falando sobre a comida […]

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Comida de rua latina em Pinheiros

Arepa com costela desfiada e guacamole, molho de pimenta e vinagrete picante (R$ 10) O Sabores de Mi Tierra é um daqueles achados da cidade que a gente adora descobrir. Localizado em uma rua sem saída (a ladeira do instituto Goethe em Pinheiros) funciona como fábrica de arepas durante o dia e nas noites de segunda […]

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