Nem sou tão ‘formigão’ mas esse brigadeiro de mojito do bufê Penduricalhos do Chef me conquistou ontem na festa de um amigo. Ele nem é alcoólico —mas tem alguns truques na execução. Comi, gostei e fui logo pedindo a receita.

Brigadeiro de mojito

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de geleia de hortelã concentrada (se usar a folha, pode amargar)
50 gr de chocolate branco picado
1 colher (café) de essência de rum (se usar o rum, pode ficar mole)

MODO DE FAZER
Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe mexendo até dar o ponto. Transfira para um prato, enrole e passe no açúcar. Diversão garantida. 🙂