Holy Burger reabre cheio de novidades após dois meses de reforma

Sucesso desde a sua abertura, o Holy reabre agora com o espaço todo reformulado –“E mais maduro”, conta o sócio Gabriel Prieto. Sai de cena o ar brutalista para dar lugar a um espaço mais clássico, com cara de diner, sem perder seu espírito moderno e jovial. A casa completa cinco anos no mesmo endereço, o número 527 da […]

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Carla Pernambuco lança livro com suas receitas da TV; aprenda o preparo do hommus

Foram dez anos apresentando receitas na televisão, em programas como “Brasil no Prato”, do canal Fox, “Cozinhando no Supermercado”, no Discovery Channel e “Cozinha amiga”, da TV Gazeta –além do seu próprio canal no youtube, o “Boca a Boca”. Agora, a chef Carla Pernambuco reúne suas receitas favoritas para compor o seu 10º livro, “A […]

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Rodolfo De Santis investe na cozinha espanhola em sua nova casa no Itaim

Não seria exagero dizer que tudo o que ele toca vira ouro –haja visto o prêmio de restauranteur do ano concedido pela Veja Comer & Beber desse ano. Depois do sucesso com os italianos Nino Cucina, Salumeria, Da Marino, Giulietta e Peppino Cantina, Rodolfo De Santis investe agora na cozinha espanhola. E o tiro foi […]

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Quentinhas

Tem Jantar Secreto no próximo dia 8, quando a Casa Azul localizada na Vila Mariana receberá os chefs do francês contemporâneo 36 Le Cosy em seu primeiro guest dinner. O chef Gustavo Rigueiral e a jornalista Larissa Januário recebem Fernanda Ribeiro e Guilherme Peretti do 36 Le Cosy, de Lyon. Fernanda já trabalhou nas brasseries […]

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Premiada chef Ariani Malouf abre restaurante no Shopping Pátio Paulista com preços atraentes

A chef Ariani Malouf, do premiado Mahalo, de Cuiabá, acaba de abrir um pequeno restaurante no Shopping Pátio Paulista. E por que você deveria conhecer o Mahá?   O restaurante é uma versão descontraída mas não menos caprichada do Mahalo, eleito o melhor restaurante variado pela Veja Comer & Beber de Cuiabá em 2019. Ariani, […]

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MesaSP começa hoje no Memorial da América Latina debatendo o futuro do alimento

Começa hoje no Memorial da América Latina o MesaSP, maior evento de gastronomia do país e que nessa ano vai debater o futuro do alimento. Serão três dias de aulas, palestras, degustações, congresso e feira de gastronomia. No Mesa Tendências acontece o congresso com a participação de chefs e especialistas do Brasil e do mundo. […]

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Ryo Gastronomia reabre mais exclusivo, com balcão para apenas oito clientes

Depois de passar por uma reforma que durou quatro meses, o Ryo Gastronomia reabriu mais intimista. Foram-se as mesas, ficou o balcão, remodelado e com apenas oito lugares. “A proposta é oferecer uma experiência ainda mais personalizada”, conta o chef Edson Yamashita, que agora concentra todo o serviço, servindo pessoalmente cada um dos comensais.   O pequeno jardim japonês quebra o […]

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Quentinhas

O chef Dagoberto Torres recebe Maurício Santi no próximo dia 11 de outubro, para a nova edição do  projeto “Cabo a Rabo”, no Barú Marisquería. Santi, especializado em comida tailandesa, irá preparar cinco pratos em parceria com Dagoberto. Destaque para o camarão Miang Kham (R$ 20 – foto), grelhado com limão, gengibre, cebola roxa e […]

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A fantástica fábrica de chocolate de uma pessoa só

Ganhei de presente de aniversário de uma amiga algumas barras de chocolate com um bilhete onde se lia “quase melhor que sexo”. A frase destoava das embalagens delicadas dos chocolates mas os sabores logo se revelaram intensos, surpreendentes e certeiros. Certamente melhores que muito sexo por aí, rs.   A responsável pelas delicadas barras era a […]

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Quentinhas

O Petit Comité (rua Gaivota, 763, Moema, tel.: 2359-0771) da chef Rita Atrib servirá no almoço dos dias 27 e 28 o “Caruru dos Meninos” (foto), que além do caruru, traz pipoca, arroz, saladinha de feijão fradinho, xinxim de galinha, farofinha de dendê e vatapá pelo valor de R$ 62. O prato também pode ser […]

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