ViniReguengos acontece no Alentejo durante as festas de Santo Antônio

O Alentejo, região com vinícolas conhecidas como a Herdade do Esporão, Carmim e Ervideira, promove uma feira muito bacana em Reguengos de Monsaraz, Portugal. A ViniReguengos celebra a chegada do verão e oferece a oportunidade aos visitantes de degustarem os vinhos locais e de outras regiões, participarem de workshops com aulas de cozinha além de comprarem produtos […]

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Smorgasburg em São Paulo y otras cositas más

Já provou o Ramém Burguer (foto acima)? Ele ficou famoso no Smorgasburg de Nova York e nesse final de semana aterrisa no Obelisco do Ibirapuera, na versão brasileira dessa que é considerada a maior feira de comida de rua do mundo. O Smorgasburg brazuca terá 17 horas de evento com mais de 100 operações de […]

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Um tailandês bom e barato na Liberdade

Para quem é fã de pad thai e dos vigorosos sabores da cozinha tailandesa, o pequeno Thai e-San é um verdadeiro oásis. Localizado na Liberdade, na descida da Barão de Iguape logo após a Conselheiro Furtado, o restaurante conta com apenas quatro mesas e uma atendente filipina que mal fala português —o inglês pode ser […]

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Fat Cow, casa de Luiz Filipe Souza e Fábio Moon abre as portas no Itaim

Valeu a espera. Fat Cow, a aguardada lanchonete da dupla Luiz Filipe Souza e Fábio Moon abriu as portas nesse mês. Ainda em esquema de soft opening, mas já mostrando a que veio: lanches criativos e elaborados com técnica, petiscos surpreendentes e drinques singulares.   Saca o drinque Don Diablo (R$ 37): gim com infusão de cítricos, Jerez, […]

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Mesa III serve almoços rápidos em uma charmosa casa no Sumaré

Hoje fui conhecer as novas instalações da Mesa III, rotisseria da chef Ana Soares, que agora ocupa uma casa no Sumaré. O espaço é uma delícia: varanda ensolarada, balcões repletos de comidinhas irresistíveis e aquele capricho de sempre, do serviço aos pratos do cardápio enxuto.   Mas vamos direto ao assunto. Há duas opções de entrada: uma […]

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Quentinhas

A chef Tanea Romão está oferecendo um serviço de marmitas no seu Kitanda Brasil. Quem conhece sua cozinha, sabe do gostinho caseiro que a chef imprime em todos os pratos, sempre muito saborosos. O cardápio varia todo dia e traz pratos como picadinho (foto), moqueca, rabada com polenta, sempre acompanhados por arroz, feijão e farofinha. […]

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Vinoteca Paulistana apresenta ótima cozinha mediterrânea em Perdizes

Perdizes se tornou uma excelente opção para quem quer fugir do circuitão e curtir bons restaurantes e bares. A Vinoteca Paulistana veio engordar a lista das casas com boa comida. Muito boa, aliás. Visitei o restaurante no mês passado e tive um jantar memorável.   A cozinha, de acento mediterrâneo, tem pratos vistosos e preparo apurado, com […]

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Como fazer brigadeiro brûlée

Brigadeiro sempre foi meu doce favorito: compacto, denso, com gostinho de festa. Nunca fui muito fã de brigadeiro gourmet porque o gosto é diferente —e dependendo do sabor que você preparar, vira outra coisa. Mas desde que provei o brigadeiro brûlée, tive de rever meus conceitos. O brigadeiro brûlée é feito com chocolate branco e […]

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Quentinhas

O Ícone GastroRock recebe nesse sábado, dia 4 de maio, a partir das 19h, a mixologista e consultora de bares Suemi Uemura. Suemi foi proprietária do Clube V.U. e vencedora do Brebajero Hendrick’s Brasil 2018. Recentemente criou coquetéis para as comemorações de aniversário do Jiquitaia Restaurante Bar e do Hirá Ramen Izakaya. No evento, os drinques […]

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Mundi Bar abre hoje em Perdizes com ótimos coquetéis e petiscos

Perdizes ganha hoje um bar de coquetéis daqueles que a gente precisa ter perto de casa, o Mundi Bar. Carta enxuta mas com clássicos selecionados e bem executados –além de alguns drinques autorais. E, de quebra, comidinhas perfeitas para acompanhar cada trago e que não fazem feio, muito pelo contrário: surpreendem com preparos cuidadosos e bons ingredientes.   […]

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