O melhor do Natal

Final de ano, tempo de reunir a família e passar os dias comendo e bebendo. Pelo menos lá em casa é assim, rs. E já que o lance é passar bem, algumas indicações de produtos que provei nesse ano, e que surpreenderam pela qualidade e sabor.   O panetone Felice e Maria, produzido pelo chef Massimo […]

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Diminuto e improvisado, Bánh Mì surpreende com sabores vigorosos

Demorei para ir ao Bánh Mì. Mea culpa. Mas a casinha na Bela Vista, que serve especialidades do Vietnã me surpreendeu. Um dos sócios, Yann Dupierre, é vietnamita. Ele recebe os clientes nas três mesas disponíveis, anota os pedidos e depois vai para a pequena cozinha ajudar Adrián, o sócio argentino.   Detalhe da decoração do […]

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Refeição saudável na porta da sua casa

Uma das boas descobertas da semana passada foi a Verdi Alimentação Natural. É que quando estou em casa, corro na esteira e faço o vegetariano: como muita salada e arroz integral e evito carnes —porque quando como em restaurante, é aquele regabofe. Por isso, descobrir a Verdi ao acaso foi uma alegria. A refeição custa […]

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Projeto verão: as bebidas menos calóricas

Final de ano tá chegando e nunca é tarde para aquele projeto verão —que pode começar pelo trago nosso de cada dia. Saquê, gim e cerveja sem álcool despontam como os menos calóricos, vejam só. Minha amiga Beta adotou o gim-tônica e ainda capricha na tônica zero: tá funcionando! Seja para entrar em forma ou […]

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Quentinhas

Aproveite o final de semana para visitar a 18ª edição do Mercado – A Mão Cheia, que acontece no ateliê da ceramista Hideko Honma. Sao diversos artesãos vendendo objetos em madeira, acessórios, roupas, plantas ornamentais e, claro, cerâmica —veja abaixo as belas peças da Claudia Nishinaka (foto: instagram). O ateliê fica na Av. Jacutinga, 434, […]

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Viagem com o Barman: alta coquetelaria e comidinhas no Benzina

Toda terça-feira tem noite especial no Benzina. Oito clientes acomodam-se no balcão principal do bar e participam de uma viagem ao redor do copo. É o “Viagem com o Barman: Buena Vista”, que nessa edição traz coquetéis elaborados pelo premiado bartender Gabriel Santana harmonizados com criações do chef Rodrigo Valente. Cinco drinques com cinco comidinhas por R$ 120. […]

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Novo Koi Itaim lança menu degustação com preço de rodízio

A nova unidade do restaurante japonês Koi, aberta no Itaim, oferece um menu degustação muito bacana, e por um preço amigo. São 12 pratos servidos pelo valor de R$ 79,90 durante o almoço. Os chefs Marcos Myneo e Alberto Eiji Coro criaram uma sequência variada (e farta) que contempla sushis, sashimis e pratos quentes. O restaurante oferece também […]

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Drosophyla Bar tem drinques inspirados, bons petiscos e muita história para contar

Foto: divulgação

Entrar no Drosophyla é viajar no tempo —e até se permitir viver um momento de fantasia. O bar ocupa um belíssimo casarão construído em 1920 no centro da cidade, todo cheio de história. A empresária Lilian Varella restaurou o imóvel, tombado pelo Patrimônio Histórico, e realizou um trabalho minucioso desde o piso, feito em marchetaria, […]

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Mesa SP começa na sexta; Jantar Magno acontece amanhã no Neto-Four Seasons

O Mesa SP, maior evento de gastronomia do país, acontece de 9 a 11 de novembro no Memorial da América Latina, em São Paulo, destacando o tema “Cozinha que Emociona”. Mas amanhã, dia 7, já rola o primeiro dos três Jantares Magnos programados pelo evento. Os chefs Paolo Lavezzini, Juan Gaffuri, Thomas Troisgros, Ivan Ralston e Márcia […]

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Prepare waffles doces e salgados num piscar de olhos

Ganhei uma maquininha de fazer waffle da Beta e fui logo testando. O problema: não tinha maisena em casa —e nem disposição para ir ao mercado— então busquei uma receita só com farinha. Achei a do Ale Guerra, do Cuecas na Cozinha, e só adicionei fermento para deixar a massa mais fofinha. Deu certo! E […]

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