Vinho com colágeno, um brechó de cozinha e outras novidades na gastronomia

Vinho com colágeno! É isso mesmo que você leu. As sócias Regina Vanderlinde e Patrícia Possamai, da Bella Wines, estão lançando o primeiro espumante brasileiro com colágeno, o Bella Collagen Sparkling Pink. A bebida é resultado do corte de quatro vinhos base elaborados no Vale dos Vinhedos: chardonnay, riesling itálico, pinot noir e merlot e […]

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Onde encomendar o almoço da Sexta-Feira Santa e da Páscoa em São Paulo

O Rancho Português, famoso pelos pratos com bacalhau, está oferecendo 12 opções com o pescado. São receitas clássicas como o bacalhau à Brás, à Gomes de Sá, à Lagareiro, à Zé do Pipo e com natas. O bacalhau à Narciso (foto acima) traz a posta do peixe assada na brasa e puxada no azeite com […]

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Uma seleção de ovos, biscoitos e colombas para alegrar a sua Páscoa

Aproveite os serviços de delivery oferecidos pelas lojas para comprar seus chocolates nessa Páscoa e fique em casa. Há desde os biscoitos para serem confeitados com glacê da Carlo’s Bakery até a cartilha para organizar uma caça aos ovos da Danke Chocolates. Carlo’s Bakery O ovo recheado de Cannoli e o Red Velvet (R$ 48,30 […]

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Receita de okonomiyaki waffle, versão lúdica do tradicional prato japonês

O okonomiyaki é um prato da culinária japonesa semelhante a uma panqueca e que tem inúmeras variações regionais. Okonomi significa “ao seu gosto”, yaki é “grelhado, assado”. Ou seja, um prato democrático, que você pode preparar de acordo com a sua preferência. Os dois estilos mais conhecidos são os de Kansai, com os ingredientes misturados na massa, e o […]

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Os sanduíches híbridos do Quimera e outras novidades na gastronomia

Os sócios Maurício Porto e Guilherme Valle, do bar Caledonia, acabam de lançar o Quimera Sandwich & Co, um delivery que traz combinações de sandubas clássicos de diferentes países. Tem o Croque-Señor, com carne desfiada no pão miga, molho mornay e gruyère gratinado; o Maui-Katsu com lombo empanado, abacaxi grelhado e pimenta jalapeño; o Meatball-Banh com almôndegas, molho picante, picles, […]

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Roi leva cozinha francesa mediterrânea à cobertura do Cidade Jardim Shops

A localização é privilegiada, no topo do novo Cidade Jardim Shops, empreendimento de alto luxo inaugurado no final do ano passado em São Paulo. Mas seu acesso é fácil, com poucos lances de escada rolante até a cobertura do empreendimento. Talvez isso ajude a explicar o sucesso do Roi, novo hotspot nos Jardins, mas há outros predicados na casa […]

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A marmita da chef Telma Shiraishi e outras quentinhas

Novidade boa: a premiada chef Telma Shiraishi está lançando o Bentô Box, marca de marmitas japonesas preparadas com a mesma qualidade e ingredientes dos pratos preparados em seu restaurante, o Aizomê. O cardápio base tem quatro pratos, além de entradas e sobremesas, com algumas sugestões sazonais. Destaque para o box vegetariano Yasai (R$ 29 pequeno/R$ 39 grande […]

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Origem 75 é o destino perfeito para uma escapada de SP no final de semana

Fica na entrada de Vinhedo, a uma hora de São Paulo. E parece um oásis, com espelhos d’água, vegetação abundante e mesas e poltronas distribuídas pelo jardim. Há também ambientes internos com mesas bem distanciadas, e até uma sala para degustação subterrânea sob a adega. Mas para a gente que tem se privado de tantas coisas […]

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Koufu oferece comfort food chinesa autêntica e barata

Mente vazia, oficina do delivery. Uma das poucas diversões nesses tempos difíceis tem sido abrir os aplicativos de comida e decidir o menu do dia. É sempre aquele desafio: aliar opções interessantes com boa cozinha e preço amigo. E se pintar uma comida redentora ou entrega grátis, daí já ganhei o dia, rs.   “Peça o Koufu“, disse meu amigo Fabio de Paula: “É […]

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Festival de comida japonesa em casa

Rodízios e festivais de comida japonesa sempre me causam uma certa ansiedade –e eu nem estou falando sobre qualidade mas sim do desfile incessante de comida que faz a gente comer mais do que deveria. Sempre fui ‘zoiudo’! Eis que me deparo com um festival de comida japonesa por delivery, o do Black Sushi do chef Mario Tucillo. Já […]

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