Conheça a nova casa do chef Claude Troisgros que abre hoje em São Paulo

Sucesso no Rio desde 2017, com sua cozinha integrada ao salão, o Chez Claude abre hoje sua filial em São Paulo no mesmo endereço onde funcionou o extinto Pomodori. Mas o espaço está irreconhecível, com novo acesso e interior totalmente remodelado.   Vista externa da nova casa do chef Claude Troisgros, no Itaim.   O bar fica localizado logo […]

Leia Mais

Três deliveries de feijoada para alegrar o seu próximo sábado

Sábado é dia de feijoada, prato que aquece no frio e que brilha nos dias ensolarados, acompanhado de uma batidinha ou de uma cerveja gelada. Hum, bateu uma vontade agora! Selecionei três feijoadas degustadas recentemente, com perfis distintos e que cumprem a sua função: alimentar e dar um colorido ao dia, seja ele sábado ou quarta-feira. Na verdade, […]

Leia Mais

Três deliveries de sushi que surpreendem

Uma seleção com três serviços de delivery de sushi testados e que surpreenderam –seja pelo preço, pela qualidade ou pela sofisticação. Para todos os bolsos e ocasiões. Sush1 Laranja Mecânica e Camarão é Bão Sempre quis provar o serviço do Sush1, que oferece sushis a 1 real, e achei que agora seria uma boa oportunidade. Fui […]

Leia Mais

Restaurante São Pedro encanta com pratos do mar no centro do Recife

Um salão diminuto com seis mesas. No menu, duas entradas, três pratos principais e apenas uma sobremesa. Ousado, não? Pois é aí que reside o charme do restaurante São Pedro, no centro do Recife.   Localizado no Pátio de São Pedro, o restaurante ocupa essa casinha verde ao lado da Igreja de São Pedro dos Clérigos, reaberta […]

Leia Mais

Santana nas alturas

Foi um susto perceber que o salão do restaurante girava, em minha primeira visita ao Lassù, casa do restaurateur Ricardo Trevisani. O empreendimento ocupa o 28º andar do edifício K1, em Santana.   Sentado na lateral do salão, cobicei a mesinha central, colada no janelão de vidro com uma bela vista da cidade. Fiquei respondendo mensagens […]

Leia Mais

Daniel Lee abre casa em Pinheiros especializada em dry aged e american BBQ

A Bark & Crust, verdadeiro templo do churrasco do pitmaster Daniel Lee, está funcionando em Pinheiros em sistema de soft opening até o final do mês. Bark é aquela crosta escura que se forma durante a defumação da carne e crust é a crostinha gerada na grelha. A equipe é experiente: o subchef Estevam Ianhez […]

Leia Mais

Ghadir é a mais nova portinha árabe no Paraíso

Quando cobriram o luminoso do porquinho e colaram uma faixa onde se lia “comida árabe”, senti um misto de tristeza e de alegria. O fechamento de um estabelecimento é sempre motivo de pesar mas a abertura de um point de quibes e esfihas ao lado de casa é diversão na certa. Fui lá espiar.   […]

Leia Mais

Premiada chef Ariani Malouf abre restaurante no Shopping Pátio Paulista com preços atraentes

A chef Ariani Malouf, do premiado Mahalo, de Cuiabá, acaba de abrir um pequeno restaurante no Shopping Pátio Paulista. E por que você deveria conhecer o Mahá?   O restaurante é uma versão descontraída mas não menos caprichada do Mahalo, eleito o melhor restaurante variado pela Veja Comer & Beber de Cuiabá em 2019. Ariani, […]

Leia Mais

Ryo Gastronomia reabre mais exclusivo, com balcão para apenas oito clientes

Depois de passar por uma reforma que durou quatro meses, o Ryo Gastronomia reabriu mais intimista. Foram-se as mesas, ficou o balcão, remodelado e com apenas oito lugares. “A proposta é oferecer uma experiência ainda mais personalizada”, conta o chef Edson Yamashita, que agora concentra todo o serviço, servindo pessoalmente cada um dos comensais.   O pequeno jardim japonês quebra o […]

Leia Mais

Murakami volta à cena em restaurante minimalista com menu dinâmico

“Eu estava carente, com saudade dessa interação”, confessa um Murakami animado com a estreia da nova casa, que leva seu nome. O logotipo traz um ideograma que significa “o nada, o vazio, porque aqui tudo muda diariamente, nosso cardápio parte do nada”, explica. Os pratos são elaborados em função dos melhores ingredientes do dia, o que pode […]

Leia Mais