Wagner Resende retorna a São Paulo para assumir a cozinha do Bistrot Venuto

Os elaborados coquetéis criados por Marcelo Serrano, mixologista e sócio do Venuto, continuam lá. Assim como o atendimento gentil e atencioso de Frederic Renaut, também sócio da casa. Mas o cardápio foi todo remodelado pelo novo chef, Wagner Resende. A casa agora se chama Bistrot Venuto mas segue no mesmo endereço, na Peixoto Gomide, onde funcionou […]

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Jiquitaia reabre no Paraíso com sua apurada cozinha brasileira

O Jiquitaia reabriu depois de cinco meses fechado e em novo endereço. O restaurante dos irmãos Nina e Marcelo Bastos atende agora no Paraíso, numa simpática casa vizinha ao Matsubara Hotel. A cozinha segue brasileira, autoral e com ênfase nos bons ingredientes. A novidade fica por conta da churrasqueira, um ganho para os pratos do chef […]

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Conheça a nova casa do chef Claude Troisgros que abre hoje em São Paulo

Sucesso no Rio desde 2017, com sua cozinha integrada ao salão, o Chez Claude abre hoje sua filial em São Paulo no mesmo endereço onde funcionou o extinto Pomodori. Mas o espaço está irreconhecível, com novo acesso e interior totalmente remodelado.   Vista externa da nova casa do chef Claude Troisgros, no Itaim.   O bar fica localizado logo […]

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Três deliveries de feijoada para alegrar o seu próximo sábado

Sábado é dia de feijoada, prato que aquece no frio e que brilha nos dias ensolarados, acompanhado de uma batidinha ou de uma cerveja gelada. Hum, bateu uma vontade agora! Selecionei três feijoadas degustadas recentemente, com perfis distintos e que cumprem a sua função: alimentar e dar um colorido ao dia, seja ele sábado ou quarta-feira. Na verdade, […]

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Três deliveries de sushi que surpreendem

Uma seleção com três serviços de delivery de sushi testados e que surpreenderam –seja pelo preço, pela qualidade ou pela sofisticação. Para todos os bolsos e ocasiões. Sush1 Laranja Mecânica e Camarão é Bão Sempre quis provar o serviço do Sush1, que oferece sushis a 1 real, e achei que agora seria uma boa oportunidade. Fui […]

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Restaurante São Pedro encanta com pratos do mar no centro do Recife

Um salão diminuto com seis mesas. No menu, duas entradas, três pratos principais e apenas uma sobremesa. Ousado, não? Pois é aí que reside o charme do restaurante São Pedro, no centro do Recife.   Localizado no Pátio de São Pedro, o restaurante ocupa essa casinha verde ao lado da Igreja de São Pedro dos Clérigos, reaberta […]

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Santana nas alturas

Foi um susto perceber que o salão do restaurante girava, em minha primeira visita ao Lassù, casa do restaurateur Ricardo Trevisani. O empreendimento ocupa o 28º andar do edifício K1, em Santana.   Sentado na lateral do salão, cobicei a mesinha central, colada no janelão de vidro com uma bela vista da cidade. Fiquei respondendo mensagens […]

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Daniel Lee abre casa em Pinheiros especializada em dry aged e american BBQ

A Bark & Crust, verdadeiro templo do churrasco do pitmaster Daniel Lee, está funcionando em Pinheiros em sistema de soft opening até o final do mês. Bark é aquela crosta escura que se forma durante a defumação da carne e crust é a crostinha gerada na grelha. A equipe é experiente: o subchef Estevam Ianhez […]

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Ghadir é a mais nova portinha árabe no Paraíso

Quando cobriram o luminoso do porquinho e colaram uma faixa onde se lia “comida árabe”, senti um misto de tristeza e de alegria. O fechamento de um estabelecimento é sempre motivo de pesar mas a abertura de um point de quibes e esfihas ao lado de casa é diversão na certa. Fui lá espiar.   […]

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Premiada chef Ariani Malouf abre restaurante no Shopping Pátio Paulista com preços atraentes

A chef Ariani Malouf, do premiado Mahalo, de Cuiabá, acaba de abrir um pequeno restaurante no Shopping Pátio Paulista. E por que você deveria conhecer o Mahá?   O restaurante é uma versão descontraída mas não menos caprichada do Mahalo, eleito o melhor restaurante variado pela Veja Comer & Beber de Cuiabá em 2019. Ariani, […]

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