Gino Wine Bar tem clima intimista e carta de vinhos com alta rotatividade

Assim que você entra no Gino se depara com uma enorme lousa atrás do balcão. Nela estão listados cerca de 25 vinhos e o preço por taça. O salão tem luz baixa, mesinhas com banquetas, poltronas e até um sofá. Mas é no balcão que você pode ter altas conversas com o sommelier Gianluca Zucco, proprietário da casa. […]

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Restaurante São Pedro encanta com pratos do mar no centro do Recife

Um salão diminuto com seis mesas. No menu, duas entradas, três pratos principais e apenas uma sobremesa. Ousado, não? Pois é aí que reside o charme do restaurante São Pedro, no centro do Recife.   Localizado no Pátio de São Pedro, o restaurante ocupa essa casinha verde ao lado da Igreja de São Pedro dos Clérigos, reaberta […]

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Santana nas alturas

Foi um susto perceber que o salão do restaurante girava, em minha primeira visita ao Lassù, casa do restaurateur Ricardo Trevisani. O empreendimento ocupa o 28º andar do edifício K1, em Santana.   Sentado na lateral do salão, cobicei a mesinha central, colada no janelão de vidro com uma bela vista da cidade. Fiquei respondendo mensagens […]

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Jantar em comemoração aos 30 anos do Manacá reuniu renomados chefs em Camburi

O final de semana foi agitado em Camburi. O chef Edinho Engel organizou dois jantares para comemorar os 30 anos do seu restaurante Manacá. Na sexta-feira, a comitiva do restaurante francês Chatêau de la Gaude, chefiada por Matthieu Dupuis Baumal, assumiu a cozinha para preparar um menu com toques provençais. No sábado, Edinho reuniu chefs […]

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Coisas para se comer no Recife

Passei uma semana no Recife revendo lugares e amigos, mas também fui atrás de novidades. Visitei também Gravatá, que terá um post em breve, com todos aqueles barzinhos e lugares interessantes. Mas vamos aos destaques da capital pernambucana, destino sempre certo do “japa das comidas”, como já me chamaram lá, rs.   Uma das novidades que encontrei em […]

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Holy Burger reabre cheio de novidades após dois meses de reforma

Sucesso desde a sua abertura, o Holy reabre agora com o espaço todo reformulado –“E mais maduro”, conta o sócio Gabriel Prieto. Sai de cena o ar brutalista para dar lugar a um espaço mais clássico, com cara de diner, sem perder seu espírito moderno e jovial. A casa completa cinco anos no mesmo endereço, o número 527 da […]

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A cozinha nordestina contemporânea do chef Onildo Rocha

Tirei cinco dias de férias e vim para João Pessoa. Do aeroporto fui direto para o Mundial Lanches, comer meu cachorro quente favorito. E no dia seguinte, já estava almoçando no Cozinha Roccia, do chef Onildo Rocha. E como a gente não sossega nem nas miniférias, cá estou para contar um pouco dessa experiência.   […]

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Castelus, no Recife, renova sua cozinha regional com criações contemporâneas

Instalado no pátio do Instituto Ricardo Brennand, o Castelus Restaurante une sua caprichada cozinha nordestina ao belo cenário local, formado por palmeiras e árvores centenárias. A entrada monumental conduz para o restaurante e também para o museu.   O chef da casa é o também restauranteur Abdo Vila Nova (foto), expert em gerenciamento de negócios na […]

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Mesa III serve almoços rápidos em uma charmosa casa no Sumaré

Hoje fui conhecer as novas instalações da Mesa III, rotisseria da chef Ana Soares, que agora ocupa uma casa no Sumaré. O espaço é uma delícia: varanda ensolarada, balcões repletos de comidinhas irresistíveis e aquele capricho de sempre, do serviço aos pratos do cardápio enxuto.   Mas vamos direto ao assunto. Há duas opções de entrada: uma […]

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Ocupa Centro: essa esquina vai deixar saudade

Finalmente fui conhecer o Ocupa Centro. Foi nesse domingo, numa tarde ensolarada, com a cidade vivendo os últimos suspiros do Carvanal. O projeto dos chefs Victor Dimitrow (Petí) e Fred Caffarena (Firin Salonu) é muito bacana. Durante quase dois meses, ocuparam um boteco no centro da cidade, onde serviam pratos inusitados, apenas nos finais de semana. Outros chefs, como Paulo […]

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