Ocupa Centro: essa esquina vai deixar saudade

Finalmente fui conhecer o Ocupa Centro. Foi nesse domingo, numa tarde ensolarada, com a cidade vivendo os últimos suspiros do Carvanal. O projeto dos chefs Victor Dimitrow (Petí) e Fred Caffarena (Firin Salonu) é muito bacana. Durante quase dois meses, ocuparam um boteco no centro da cidade, onde serviam pratos inusitados, apenas nos finais de semana. Outros chefs, como Paulo […]

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Quentinhas pernambucanas

Depois de uma semana saracoteando pelo Recife e arredores, a gente volta cheio de novidades, claro. A cena gastronômica na capital pernambucana é fervida e não faltam novidades. Vem ver uma seleção quentinha!   O Zen Comida Japonesa, que forma longas filas de espera em sua matriz em Piedade, abriu uma casa em Olinda. Trata-se […]

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Barú: uma prainha na Augusta

Com a chegada do calor, a gente só pensa em praia, cerveja gelada e peixinho frito. Por isso, o Barú Marisquería é uma ótima pedida para esses dias (e noites) quentes. O restaurante localizado em uma galeria na Augusta é despojado e serve deliciosas porções de frutos do mar para serem compartilhadas. O chef Dagoberto Torres […]

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Drosophyla Bar tem drinques inspirados, bons petiscos e muita história para contar

Foto: divulgação

Entrar no Drosophyla é viajar no tempo —e até se permitir viver um momento de fantasia. O bar ocupa um belíssimo casarão construído em 1920 no centro da cidade, todo cheio de história. A empresária Lilian Varella restaurou o imóvel, tombado pelo Patrimônio Histórico, e realizou um trabalho minucioso desde o piso, feito em marchetaria, […]

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Donna Pinha tem festival da alcachofra; veja casas que servem a iguaria em SP

Dica para quem está curtindo o feriado em Campos do Jordão: o festival da alcachofra no Donna Pinha segue até o final de outubro. O restaurante da chef Anouk Vasconcelos Rosa fica logo na entrada de Santo Antonio do Pinhal e todo ano promove o festival, que traz receitas especialíssimas.   A flor de alcachofra com gorgonzola gratinada […]

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California Superfood Bar tem comida saudável e drinques a preço amigo

Bora começar bem a semana? Conheci um lugar bacaninha perto de casa chamado California Superfood Bar. A casa abriu há 3 meses com a proposta de valorizar uma vida leve, saudável e prazerosa. Tô dentro!   O salão tem decoração simples mas funcional. Alguns detalhes sugerem uma praia, vegetação; um urso é o mascote! E o serviço […]

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A onda do vermute

Uma coisa que sempre me pega na Espanha é o hábito do vermute no fim de tarde. Pode ser antes do almoço também. Outro dia encontrei a Ale Blanco, da Vogue, e falamos a respeito –ela também adora a bebida e o ritual. E é tão simples, basta uma bom gelo e uma casca de […]

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Gastromar tem cozinha afinada e locação aprazível em Paraty

Dica quente para quem está em Paraty para a Flip: a empresária e chef Gisela Schmitt inaugurou o Gastromar, um espaço na Marina Porto Imperial que reúne restaurante, empório com produtos artesanais e serviço de catering náutico.   Vista de um dos salões com o bar ao fundo. O restaurante abre de quinta a domingo, das […]

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Restaurante Do Villa, em Camburi, tem cozinha primorosa e bons ingredientes

Localizado dentro do hotel Villa Bebek, em Camburi, o restaurante Do Villa renovou sua cozinha há quatro meses com a chegada de Andreia Dutra. A chef já trabalhou em restaurantes famosos do litoral norte como o Acqua e o Ogan, e quando a conheci, em 2012, chefiava o restaurante da pousada Azul Maria. Andreia faz uma cozinha contemporânea com ênfase nos frutos do mar. […]

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Cá-Já: um dos melhores restaurantes do Brasil fica no Recife

Que me perdoem os bairristas, mas Recife é fundamental. Desde que conheci o Cá-Já, e também o Reteteu, —dois restaurantes pernambucanos fora do circuitão de Boa Viagem e que fazem uma cozinha excepcional— sonho em encontrar algo semelhante em São Paulo.   Nem é pedir muito. Uma casa com quintal, um chef talentoso, uma cozinha […]

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