Barú Sandú é o novo serviço de delivery de sanduíches feitos com peixes e frutos do mar do chef Dagoberto Torres, em São Paulo. São cinco receitas que trazem peixes na chapa, curados, escabeches e fritos à milanesa ou com massinha de tempurá –além de camarões e mexilhões– turbinados por maionese de jalapeño, raiz forte, coleslaw de kimchi, mayocreme […]

O Memorial da América Latina recebe Festival Triplo de Sabores nos dias 7 e 8 de dezembro. O evento vai oferecer comida alemã, muito camarão e cerveja artesanal. No cardápio, opções como eisbein, o joelho de porco defumado (R$ 20 – Foto: divulgação/Shutterstock), espetinhos e coxinhas de camarão (R$ 10 cada), cervejas e chopes a […]

Massa com camarão pode parecer trivial, mas essa receita abaixo surpreende pela praticidade e pelo sabor. Nessa semana fui conhecer a cozinha experimental da Barilla, e a chef Keysi Reis preparou um bavette al limone com camarões que é um espetáculo. Arrase nesse finde com essa receitinha, todos vão adorar.   Bavette al limone com […]

Nessa primeira postagem do ano quero compartilhar com vocês um local muito especial: Camurim Grande. Conheci a pousada há pouco mais de um mês, quando viajei até Maragogi para conhecer o novo cardápio do restaurante, e me encantei. Localizada no litoral alagoano, a pousada nasceu do sonho do casal Marcelo Lacerda e Cristiana Freire que há 25 […]

Filhote na brasa, para matar a saudade de Belém Há duas semanas estive na Peixaria, bar localizado na Vila Madalena. Era um domingo frio, acho que caiu até um chuvisco, mas o bar estava abarrotado. Cadeirinha de praia na calçada, nem pensar. Sorte a minha que alguns amigos chegaram antes e pegaram mesa. Mas que infortúnio, era ao […]

Pois é, criaram um dia para homenagear o bacon! E quem há de reclamar? Para mim, todo dia deveria ser dia do bacon, rs! Nos Estados Unidos, o “Bacon Day” é comemorado no sábado anterior ao Dia do Trabalho. Aqui, cai no dia 5 de setembro e o Big Kahuna Burger vai fazer um festival […]

Dois achados em Salvador desse turista guloso que valem a visita. Na Cantina do Julliu’s o forte são os frutos do mar. Muito concorrido nos finais de semana mas como resistir a esse Salame de polvo (R$ 46,90) com lâminas finamente fatiadas servidas com limão, ervas e uma deliciosa pimenta de cheiro? Só ele já […]

A Almofadinha de camarão é um dos meus petiscos favoritos do Aconchego Carioca, perfeito para comer assistindo ao jogo de hoje. A fritura fica sequinha mas com a massa elástica e o recheio é uma delícia. Uma criação inspirada da chef Kátia Barbosa. Papa essa, Brasil! Almofadinha de camarão Rendimento: 70 unidades tamanho petisco – 500 gr de […]

Camarões picantes (R$ 59), empanados em farinha de tapioca com pimenta calabresa. O Mergulhão ocupa um ponto privilegiado no alto da Praia do Porto de Santo Antônio. Com um gostoso deque repleto de mesas, almofadões e espreguiçadeiras, dá para assistir à movimentação dos barcos e apreciar a visão do Morro do Pico. Rafael Sudatti, chef […]

Qualheta, uma versão da provoleta com queijo coalho, orégano, azeite e tomate (R$ 33) Assim como nas outras três unidades pernambucanas (Praia dos Carneiros, Porto de Galinhas e Olinda) dessa grife assinada por Adriana Didier, o Beijupirá Lodge, tem atmosfera acolhedora e ambiente rico em ornamentos rústicos, ocupando uma gostosa varanda na Floresta Velha. Os […]