A melhor costela no bafo do mundo

Adoro uma portinha. Assim como sou seduzido por lugares com epígrafes de “o melhor do mundo”, “o rei do virado”, esse tipo de coisa. Por isso não resisti ao chamado vindo do toldo cor de vinho da portinha na Amália de Noronha: “Nós temos a melhor costela no bafo do mundo”. Tive de conferir.   O lugar é […]

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Paca Polaca tem clássicos judaicos e um gostoso PF vegano

A Paca Polaca poderia ser mais um daqueles lugarzinhos secretos que servem comida boa em um local recôndito, mas não: a danada tá famosa. Já saiu nos jornais e sites e tem até vídeo divertido aqui no site da Folha. Fui lá ontem comer uns bocados e notei o entra e sai constante, freguesia demais […]

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Vino é um wine bar para chamar de seu

O Vino! São Paulo mal abriu e já é um sucesso. O espaço em quase nada lembra o extinto Miya, que ocupava o mesmo endereço. Um grande balcão ocupa o salão, marcado por uma decoração mais despojada e luminosa. Já o cardápio foi elaborado pelo talentoso chef Flavio Miyamura, ex-Miya, que criou várias opções de pratos […]

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Achado: sanduíches coreanos na Paulista

O Kimchi food truck agora tem ponto físico na Paulista, ali no número 1941, ao lado do Conjunto Nacional. Ocupa o primeiro ponto do lado direito do espaço gourmet do Market Paulista, atrás do Pastel da Maria.   No cardápio, Bao (pão no vapor) com bulgogui (churrasco coreano – foto acima) ou panceta apimentada (R$ […]

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O melhor cachorro-quente da Paulista

Nessa semana fomos conhecer o Popa Artesanal, novo quiosque de cachorro-quente localizado na esquina da Peixoto Gomide com a Paulista. Vimos a dica no feed do Naoki, que tinha visto no da Betty, aquele antigo esquema do boca a boca que nunca decepciona, só que virtual. Combinei com uns amigos e lá fomos nós.   […]

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Benzina Bar tem petiscos gostosos e ótimos drinques por 18 reais

Beber bem e gastar pouco é comigo mesmo. Mas está cada vez mais difícil conciliar esses dois requisitos, principalmente com os altos preços dos drinques. Por isso a abertura de um lugar como o Benzina Bar é um alento para as nossas aspirações etílicas de cada dia. O bar é a nova casa da turma […]

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Conheça o Hot Pork, nova casa do chef Jefferson Rueda que abriu hoje na cidade

O cachorro quente, ou melhor, porco quente d’A Casa do Porco fez tanto sucesso que acabou ganhando uma casa exclusiva no centro da cidade, a poucos metros da matriz. Mas ele não veio só: além do Hot Pork, também está sendo servido o Not Pork, versão vegetariana com salsicha vegana feita de cogumelos. A casa […]

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Pelo galeto no balcão e por uma vida mais leve

Eu queria um Galeto Sat’s em São Paulo. Passar na volta da praia, de chinelo e sujo de areia —ops, não temos praia e nem areia, rs! Tudo bem, passar na volta da caminhada de domingo, ou num final de noite, e encostar a pança no balcão para devorar um galeto suculento e bem temperado. […]

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Quem Quer Pão 75 tem clima interiorano e cozinha regional caprichada

O Quem Quer Pão 75 ocupa um sobradinho gracioso na Barra Funda. A cozinha se auto-intitula “baianeira”, uma mistura das culinárias baiana e mineira e é rica em memórias, inspirada no Vale do Jequitinhonha, onde nasceu a chef.   A casa da Manuelle Ferraz é famosa pelo pão de queijo, de massa aerada mas robusta, e […]

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Comendo na casa dos outros

Fui conhecer a Casa Choppanildo no domingo. Thiago, o cozinheiro, abre sua casa para almoços e jantares mediante reserva. A proposta segue a linha dos “supper clubs”, mas sem chefs famosos ou grandes produções; é um clima mais caseiro e afável –inclusive no preço. Pernambucano, Thiago Beltrão veio para a capital paulista transferido pela empresa há dez anos, mas […]

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