Serviço de delivery entrega pizzas onde você escolhe tudo: massa, molho e itens da cobertura

Duas coisas que tenho comido muito desde o começo da pandemia: pizza e pizza. Até já fiz um post sobre novas pizzarias aqui. Parece que as opções aumentaram então é preciso trazer alguma novidade para atrair a clientela, além da qualidade, certo? Nesse ponto a Sua.Pizza caprichou. Com um visual futurista-retrô, o site desse delivery diverte […]

Leia Mais

Cerveja com hibisco, rum brasileiro artesanal e outras novidades etílicas

A Cervejaria Edelbrau de Nova Petrópolis, no Rio Grande do Sul, lançou uma cerveja feita com frutas vermelhas e hibisco, a Fruit Beer (4,7% vol.). A bebida faz parte do projeto BierLab, que cria variedades experimentais com o objetivo de apresentar diferentes sabores aos apreciadores de cerveja artesanal como mel, cacau e até bergamota. A […]

Leia Mais

Vinho com colágeno, um brechó de cozinha e outras novidades na gastronomia

Vinho com colágeno! É isso mesmo que você leu. As sócias Regina Vanderlinde e Patrícia Possamai, da Bella Wines, estão lançando o primeiro espumante brasileiro com colágeno, o Bella Collagen Sparkling Pink. A bebida é resultado do corte de quatro vinhos base elaborados no Vale dos Vinhedos: chardonnay, riesling itálico, pinot noir e merlot e […]

Leia Mais

A marmita da chef Telma Shiraishi e outras quentinhas

Novidade boa: a premiada chef Telma Shiraishi está lançando o Bentô Box, marca de marmitas japonesas preparadas com a mesma qualidade e ingredientes dos pratos preparados em seu restaurante, o Aizomê. O cardápio base tem quatro pratos, além de entradas e sobremesas, com algumas sugestões sazonais. Destaque para o box vegetariano Yasai (R$ 29 pequeno/R$ 39 grande […]

Leia Mais

Jantar com chefs acreanos e outras novidades na gastronomia paulistana

Amanda Vasconcelos, da Casa Tucupi, recebe nessa sexta-feira o chef Júnior Marinho, do restaurante Juá, de Goiânia, para um jantar especialíssimo. Os chefs, naturais de Rio Branco (AC) vão apresentar pratos com ingredientes regionais, caso do beiju com rabada no tucupi, do bolovo de baixaria e do ancho serenado com pirão de leite (fotos). O jantar será nessa […]

Leia Mais

Dieta flexitariana e outras tendências na gastronomia em 2021

Revendo o relatório de tendências em alimentos e bebidas da Baum+Whiteman do ano passado, duas pressuposições foram certeiras: a substituição cada vez maior da carne por vegetais em hambúrgueres e afins e a expansão do segmento de “ghost kitchens”, as cozinhas virtuais que ocupam espaços compartilhados. A primeira, adotada até pelas gigantes do mercado, se […]

Leia Mais

Sanduíches do chef Dagoberto Torres trazem um mar de sabores

Barú Sandú é o novo serviço de delivery de sanduíches feitos com peixes e frutos do mar do chef Dagoberto Torres, em São Paulo. São cinco receitas que trazem peixes na chapa, curados, escabeches e fritos à milanesa ou com massinha de tempurá –além de camarões e mexilhões– turbinados por maionese de jalapeño, raiz forte, coleslaw de kimchi, mayocreme […]

Leia Mais

Evento beneficente Sukiyaki do Bem se reinventa para viabilizar captação de recursos

O Sukiyaki do Bem, evento realizado anualmente pela ceramista Hideko Honma, chega à sua 14ª edição em um novo formato. Nesse ano o ‘Sukiyaki’ deixa os amplos salões do hotel Tivoli Mofarrej para chegar até a casa das pessoas embalado em uma caixa que contém todos os itens necessários para o seu preparo. É a Caixa Magokoro, […]

Leia Mais

Vem aí a Semana da Culinária Vegana em São Paulo

No próximo domingo, dia 1º de novembro, comemora-se o Dia Mundial do Veganismo, estilo de vida que vem ganhando cada vez mais adeptos em todo o mundo. Seis restaurantes paulistas uniram-se para promover a Semana da Culinária Vegana, de 1 a 8 de novembro. São eles: Carrito Orgânico, Teva, Homa, Quincho e Capim Santo, em São Paulo, e […]

Leia Mais

Chef Janaína Rueda é eleita ícone da América Latina pelo prêmio 50 Best

Janaína Rueda, chef e sócia do Bar da Dona Onça e d’A Casa do Porco, é a vencedora do “American Express Icon Award 2020” (prêmio Ícone 2020) concedido pelo Latin America’s 50 Best Restaurants. A condecoração homenageia personalidades do setor que atuam de forma a conscientizar e promover mudanças positivas através da gastronomia.   O prêmio […]

Leia Mais