Cinco delícias para você pedir em casa

Tem para todos os gostos: doce, salgado, quente, gelado. Uma seleção com cinco delícias que surpreenderam e fizeram a alegria aqui em casa. Pode confiar, são dicas quentíssimas!   O Papapapão de Queijo é uma massa resfriada de pão de queijo que vem em um pote de 400g. Você pode fazer bolinhas, cobrinhas, discos, o que […]

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Três deliveries de feijoada para alegrar o seu próximo sábado

Sábado é dia de feijoada, prato que aquece no frio e que brilha nos dias ensolarados, acompanhado de uma batidinha ou de uma cerveja gelada. Hum, bateu uma vontade agora! Selecionei três feijoadas degustadas recentemente, com perfis distintos e que cumprem a sua função: alimentar e dar um colorido ao dia, seja ele sábado ou quarta-feira. Na verdade, […]

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Três deliveries de sushi que surpreendem

Uma seleção com três serviços de delivery de sushi testados e que surpreenderam –seja pelo preço, pela qualidade ou pela sofisticação. Para todos os bolsos e ocasiões. Sush1 Laranja Mecânica e Camarão é Bão Sempre quis provar o serviço do Sush1, que oferece sushis a 1 real, e achei que agora seria uma boa oportunidade. Fui […]

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Como fazer pizza de cuscuz na frigideira

Hoje é o Dia da Pizza mas acordei com vontade de comer cuscuz, como faz? Faz pizza de cuscuz na frigideira, rs! Foram semanas de testes no KatsLab até chegar a uma massa digna do selo DOC – Denominação de Origem no Cuscuz. Os ortodoxos que me perdoem mas ousadia é fundamental, rs. Siga o Comes e […]

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Comece bem a semana com um bolo de café com ameixa e ganache de chocolate

Que tal começar a semana com um bolo de café? Melhor ainda se vier com pasta de ameixa na massa e cobertura de ganache de chocolate! Estava namorando essa receita há dias, até conseguir ameixas secas sem caroço para prepará-la. Peguei a receita do @mandiocaecaviar e fiz pequenos ajustes para o forno de casa. Ficou […]

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A volta das cestas de café da manhã e outras dicas para o Dia dos Namorados

Elas já estavam dando o ar da graça aqui e acolá, mas com o advento da quarentena, as cestas de café da manhã se mostraram muito providenciais. Uma forma de se aproveitar o dia na cama com o seu amor e praticar o que temos feito de melhor: comer sem pressa. Sem falar que ajudamos […]

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Daniel Lee abre casa em Pinheiros especializada em dry aged e american BBQ

A Bark & Crust, verdadeiro templo do churrasco do pitmaster Daniel Lee, está funcionando em Pinheiros em sistema de soft opening até o final do mês. Bark é aquela crosta escura que se forma durante a defumação da carne e crust é a crostinha gerada na grelha. A equipe é experiente: o subchef Estevam Ianhez […]

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Receita de uma panela só: charutinho de repolho de preguiçoso

Quinto dia de Carnaval e a gente tá como? De ressaca, com preguiça de levantar mas com aquela fome! Para esses momentos, nada como uma receita prática mas gostosa, porque ninguém quer perder tempo cozinhando ou lavando louça. Charutinho de repolho é um dos meus pratos favoritos. Minha mãe faz um caprichado e sempre acompanhei […]

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Churrasco na laje em plena Faria Lima

O pessoal da Cia. Tradicional de Comércio está sempre aprontando. A última (até onde sei) foi criar um bar na cobertura do Pirajá inspirado nas lajes cariocas e que foi batizado de Laje Pirajá. Fui lá conhecer a “laje conceito” da turma há alguns dias e me diverti.   Estação com vinagrete e farofa no centro […]

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Prato do dia: um executivo vietnamita

Fiz uma visita ao novo Cochinchine na semana passada e eles estavam lançando o seu menu de almoço. Quem diria que, depois de anos de carência de restaurantes vietnamitas, teríamos até um menu executivo para explorar essa instigante cozinha.   O Cochinchine fica nos Jardins e é capitaneado pela Dani Borges, do vietpub Bia Hoi, localizado no centro […]

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