Villa Roma tem pizzas finíssimas e opções veganas
Fui conhecer as pizzas da Villa Roma, anunciadas como as pizzas mais finas da cidade —e elas são realmente muito finas, mais parecem crostatas. Mas dentre os mais de 40 sabores, como atum, marguerita e os especiais de camarão e carne seca, o que me chamou a atenção foram as opções veganas, feitas com vegetais variados cobertos com muçarela vegana. Eu sempre acho um desafio criar um queijo sem leite, mas o queijo utilizado na Villa Roma satisfez o meu paladar.
Provei a Jardineira (R$ 58 – foto acima): muçarela vegana, alcachofra, tomate cereja e manjericão sobre a massinha fina. As outras quatro opções utilizam ingredientes como shimeji, alho poró, abobrinha, tomate seco, shitake, castanhas, brócolis, palmito, azeitonas e queijo vegano. Ou seja, não faltam opções para a alegria dos veganos.
Provei ainda algumas fatias da Calábria Especial (R$ 55 – foto acima), com muçarela, calabresa moída, bacon, ovos e catupiry. A pizza tem sabor marcante e é a mais pedida da casa, tá lá destacada no cardápio.
Os drinques também podem surpreender, caso da Margaronita (R$ 32), feita com tequila, Cointreau, melancia e uma Coronita imersa no copo. Dá uma olhada na foto acima!
Mas nem só de pizzas vive a Villa Roma. O cardápio conta ainda com saladas, risotos e massas, como esse Spaghetti alla carbonara (R$ 54).
E para sobremesa, pizzas doces. Não comi, estava super satisfeito, mas nem por isso deixei de notar as coberturas com os chocolates Lindt, KitKat e Milka. Tem ainda uma de Nutella com leite Ninho e outra de sorvete Ben & Jerry’s Triple Caramel. Esse, sofro só de pensar agora. Vou ter que voltar.
Vista do salão, com pé-direito duplo. O ambiente, marcado pela bela parede de plantas, pouco lembra o antigo Deliqatê, que ocupou o endereço. (Foto: divulgação)