Perpétua Café Lounge tem comida reconfortante e clima de casa de amigos
Melhor lugar para se tomar um drinque ou uma tacinha de vinho: afundado no sofá Chesterfield no fundo do salão do Perpétua Café Lounge, casa que abriu há dois meses em Pinheiros. Os sócios Paula David e Higor Cruz criaram esse misto de bar e bistrô na Simão Álvares com a proposta de oferecer boa comida mas também de encantar os clientes com seus vários espaços. Todos elaborados para criar aquele clima “lá em casa”.
Vista do salão principal com o lounge no mezanino.
A cozinha é comandada pelo chef Claudio Aliperti, que herdou do pai o nome e o talento para o ofício. Claudio é formado pelo ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners e já trabalhou em casas como Serafina, Così e Ici Brasserie.
Talvez isso explique seu steak tartare perfeito (R$ 39), que pode vir acompanhado de chips ou salada. Já entre os meus favoritos.
Para acompanhar as entradas, há uma carta enxuta de vinhos e os drinques preparados pelo Carlos (foto). Se quiser variar, peça para ele criar um coquetel exclusivo. Ou fique com os clássicos Aperol Spritz e Gin tônica (R$ 29 cada).
Pedi um Spaghetti alla Carbonara (R$ 39) que veio perfeito, do ponto da massa à finalização. Uma ótima opção.
Também provei o Gnocchi al ragù de bovino (R$ 41), com massa levíssima e molho delicioso.
Encerrei com um sedoso pudim de leite (R$ 20), leve, lisinho e com abundante calda de caramelo.
O chef Claudio Aliperti (foto – divulgação) cria diariamente dois pratos para o almoço executivo, que tem um ótimo preço: 35 reais e inclui entrada, principal e sobremesa. Pode haver uma carne de panela, uma massa, sempre com uma opção de cozinha brasileira.
O terraço na cobertura é perfeito para reunir os amigos em uma tarde ensolarada. Ou em uma noite quente, jogando conversa fora. Também é possível fazer reuniões ou festinhas nos diversos ambientes da casa.
A casa abre todos os dias. Acima, a fachada com a mesa comunitária no jardim e diversos espaços para você curtir. É chegar e se aconchegar.