O Vino! São Paulo mal abriu e já é um sucesso. O espaço em quase nada lembra o extinto Miya, que ocupava o mesmo endereço. Um grande balcão ocupa o salão, marcado por uma decoração mais despojada e luminosa. Já o cardápio foi elaborado pelo talentoso chef Flavio Miyamura, ex-Miya, que criou várias opções de pratos e entradinhas para acompanhar os vinhos.

O responsável é o empresário Raphael Zanette, que tem outras três casas em Curitiba e deu o tom do novo wine bar: boa música, comidinhas bacanas e vinhos com taças a partir de 12 reais. E nem pense que é vinho ruim: em minha última visita até pedi uma garrafa inteira pelo preço amigo de 59 reais. Um reserva Carmenère chileno bem redondinho para o preço.

Dentre as entradinhas, comece com uma porção de Pasteizinhos de queijo (R$ 16 / 6 unidades) com geleia de pimenta. São pequeninos e acompanham bem a primeira tacinha.

Os pães com tomate e presunto cru (R$ 19) são outra ótima pedida: o pão vem tostadinho e crocante, e o tomate quase rouba a cena, de tão gostoso.

Cláudia Kojima, a sommelière, recebe os clientes com simpatia e indica os rótulos dentre os mais de 350 disponíveis. Aliás, o bar não tem carta de vinhos: você fala quais são as suas preferências e os atendentes dão algumas sugestões.

Também é possível pedir o vinho olhando as indicações descritas na parede ou em um telão de LED no piso superior. Tem ainda as próprias garrafas com preços dispostas no bar.

Voltando às comidas, esse é um mini prato: gnocchi dourado com ragu de costela e tomates frescos (R$ 26).

Aqui uma reconfortante polentinha cremosa com ragu de coração de frango e moela ao curry (R$ 17).

Para fomes maiores, espaguete com almôndegas e molho de tomates frescos (R$ 31).

O sanduíche de polpetone recheado com gruyère e rúcula (R$ 39) é daquelas delícias que fazem você querer voltar ao lugar. E ainda vem acompanhado de fritas sequinhas.

E depois de algumas tacinhas, nada como um prato de morangos frescos com suspiro, merengue italiano e creme inglês (R$ 17) para adoçar o fim de noite.

E ainda tem uma detalhe importante: o Vino! fica no comecinho da Fradique Coutinho, a 20 passos do metrô! Fácil de chegar e melhor ainda na hora de ir embora, sem o risco de sair dirigindo “simpático”. Já adotei.

Vino! – mapinha aqui
Rua Fradique Coutinho, 47 – Pinheiros – S.Paulo – Tel. (11) 2614-0145