Conheça o awamori, destilado mais antigo do Japão que está chegando ao Brasil

Depois do saquê e do shochu, chegou a vez do awamori, destilado típico da região de Okinawa, aportar em terras brasileiras. Os três são considerados as bebidas alcoólicas nacionais do Japão, mas o awamori ainda é pouco conhecido por aqui, apesar de seus 600 anos de história. Até hoje era possível provar a bebida apenas […]

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Gim de saquinho, vinho dos signos e outras novidades do mundo gastrô

Tá aí uma novidade que eu adorei: gim em sachê da Zim. Já pensou, poder levar no bolso para qualquer lugar, abrir uma latinha de tônica e se deliciar? Quero mais nada, rs! Os sócios Rafael Guimarães e Juliana Oliveira contam que a ideia surgiu da necessidade de criar amostras e que o preço da garrafinha […]

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Esfriou? Abra uma cerveja!

A Narcose produz cervejas que são pequenas obras de arte. Do produto não pasteurizado e não filtrado aos rótulos, tudo tem um apuro admirável. Sua premiada Narcose Lager (R$ 99,99 – Pack com 6 unid.) é prova disso. E o portfólio da marca recebe agora dois novos rótulos perfeitos para a estação: a Baltic Porter (R$ […]

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Quentinhas

Lançado oficialmente em junho de 2021, o Lagar H, de Cachoeira do Sul (RS), produz azeites extravirgens de altíssima qualidade e com tiragem limitada. Em sua estreia, a marca lançou dois produtos: o Blend da Safra e o Monovarietal da Safra. Os azeites são selecionados entre as variedades cultivadas na fazenda: Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Coratina, […]

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Cerveja com hibisco, rum brasileiro artesanal e outras novidades etílicas

A Cervejaria Edelbrau de Nova Petrópolis, no Rio Grande do Sul, lançou uma cerveja feita com frutas vermelhas e hibisco, a Fruit Beer (4,7% vol.). A bebida faz parte do projeto BierLab, que cria variedades experimentais com o objetivo de apresentar diferentes sabores aos apreciadores de cerveja artesanal como mel, cacau e até bergamota. A […]

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Cinco espumantes com bom custo-benefício para brindar no Réveillon

Difícil encontrar bebida mais festiva que o espumante. Leve, refrescante, com aquelas borbulhinhas que coçam a língua e atiçam os sentidos. A gente fica até mais simpático depois de uma tacinha. Abaixo, uma lista com cinco espumantes para animar o seu final de ano, mesmo com distanciamento. Vem, 2021! Salton Ouro Brut Rosé (R$ 54) […]

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Quentinhas etílicas

A Coca-Cola lançou sua primeira bebida alcoólica no país. Chama-se Topo Chico Hard Seltzer e faz parte da categoria de bebidas produzidas com água com gás, aromatizantes naturais de frutas e álcool (4,7%). Ela é bastante seca ao paladar, como uma Club Soda, o que pode surpreender quem espera por algo similar a um refrigerante alcoólico. […]

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As novidades no mundo cervejeiro

Uma cerveja com mel! A MBeer Série Nativas é uma cerveja estilo Kölsch, não pasteurizada e que nasceu de uma parceria da Cervejaria Bragantina com a MBee, produtora de meles para a alta gastronomia. Tem cor dourada com leve turbidez, com notas de malte e retrogosto de mel, sutil mas presente, e com leve acidez. […]

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O pequeno mixologista e outras novidades no mundo das bebidas

A Pernod Ricard trouxe para o Brasil uma edição limitada do Chivas Blending Kit, que permite que você monte o seu blended scotch whisky perfeito, de acordo com as suas preferências. A caixa traz uma miniatura de Chivas 12 Anos, outra de blended grain whisky e quatro com single maltes (todas com 50ml). Além de […]

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A volta das cestas de café da manhã e outras dicas para o Dia dos Namorados

Elas já estavam dando o ar da graça aqui e acolá, mas com o advento da quarentena, as cestas de café da manhã se mostraram muito providenciais. Uma forma de se aproveitar o dia na cama com o seu amor e praticar o que temos feito de melhor: comer sem pressa. Sem falar que ajudamos […]

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