A edição do Chefs na Rua em comemoração ao aniversário da cidade no último sábado foi um sucesso. Apesar do forte calor, o público compareceu em peso, mas nada de tumulto. Deu para se servir nas barracas com tranquilidade e comer sentado na escadaria do Teatro Municipal. Uma delícia. Olha quem estava lá.   Janaina […]

Amanhã acontece a 6ª edição do Chefs na Rua, comemorando o aniversário da cidade, com chefs famosos vendendo pratos a preços populares. A festa será em frente ao Teatro Municipal, na Praça Ramos de Azevedo, Centro. O evento vai das 11h às 20h. Veja o que cada chef estará vendendo e onde ficará a sua […]

 Quirera com coração e moela de frango O Jiquitaia reabriu hoje após rápidas férias coletivas e voltou a oferecer seu premiado* almoço executivo com ótimas opções, agora por 39 reais (inclui entrada, principal e sobremesa).    Beterraba com creme azedo No cardápio, receitas brasileiras, preparadas com capricho pelo chef Marcelo Corrêa Bastos. Deliciosamente despretensiosas e […]

Foi numa inesperada passagem pela região da 25 de Março –e em pleno clima de final de ano– que me deparei com a parede de salgadinhos da Quickies. Na falta do hot dog do Félix, que subiu na vida e trocou a salsicha pelo sashimi, resolvi experimentar. E quer saber? Curti. É quase uma brincadeira. […]

 Mini-sanduíches (ou bruschettas) de patê de ovo e de Club Sandwich Nem estou em clima de retrospectiva, mas vou falar de um dos lugares que conheci nesse ano e que me surpreendeu, o Deliqatê. Pense numa casa nos Jardins moderna mas acolhedora, com mesas e sofás no quintal, com um café da manhã caprichado e […]

Com apenas um mês de vida, o Brodo já é um sucesso. Um case de sucesso. Da ambientação moderna e de bom gosto (repare nos azulejos que remetem aos metrôs de Paris) ao menu enxuto e certeiro executado com capricho, tudo remete a uma gostosa sensação de conforto. Comidas com ares caseiros mas com um […]

PF de croquete de carne: com vinagrete, fritas, arroz e feijão caseirinho Essa dica é quente para quem trabalha no centrão. Quando meu amigo Fábio de Paula –que me apresentou o Tabuleiro do Acarajé— falou que gostava de comer em um lugar onde o hit era um PF de croquete, fiquei logo curioso. Combinamos de almoçar […]

Bolo gato. Comprei a caixinha de “Mix Cake” na Liberdade crente de que se tratava de um bolinho japonês –estava com pressa, nem li a embalagem. Mas é nacional, com instruções em português e o bolo leva apenas um minuto para fica pronto.   A caixinha rende dois bolinhos e vem com uma forma plástica. […]

Sashimi de lagosta: direto do aquário. Eu já viveria na Casa do Mar, no Recife, pelo simples fato dela servir lambreta, aquele molusco que é sucesso nos barzinhos do Mercado Modelo de Salvador. Mas a casa tem outros méritos: tem uma ótima peixaria, fica na entrada de uma comunidade popular (Brasília Teimosa), tem pratos muito […]

Macaxeira, carne de sol e queijo coalho. São esses os três ingredientes que compõem a especialidade da Casa de Noca, em Olinda. No menu, três opções mas de tamanho: para 2, 3 ou 5 pessoas. Só que os pratos são gigantescos e com certeza servem mais pessoas.   A casa fica numa ruazinha descendo a […]