A grande vedete da Feirinha Gastronômica de ontem foi o Ramen Burger, que formou uma fila enorme tão logo o evento foi aberto. E para os que ficaram curiosos e não puderam ir à feirinha, saibam que é gostoso, divertido, uma forma lúdica de comer macarrão com carne. É quase um yakisoba, já que os sabores são bem […]

Alô paraibanos! João Pessoa sedia a partir de amanhã um dos eventos de gastronomia mais importantes do país, o Inova Gastronomia Paraibana, com intensa programação de palestras, oficinas, aulas e jantares reunindo 25 conceituados chefs (sendo oito paraibanos) além de empresários, estudantes e profissionais da área. • Veja como foi o evento do ano passado […]

O chef Joan Roca e Juliane Mussarelli, brand manager da Electrolux Joan Roca está numa correria só. Entre almoços, aulas e jantares, mal consegue comer. O chef do El Celler de Can Roca, eleito o melhor restaurante do mundo pela revista inglesa Restaurant, disse ontem que ainda não tinha provado nada da gastronomia local, mas que hoje […]

Imagem da N. Sra. de Nazaré logo na chegada, ainda no desembarque do aeroporto São 221 anos de Círio e a fé do povo do Pará segue mais forte a cada ano. São mais de 2 milhões de pessoas participando de 11 procissões com até 55 km, muitas à pé. Uma celebração que impressiona não […]

Bolo gato. Comprei a caixinha de “Mix Cake” na Liberdade crente de que se tratava de um bolinho japonês –estava com pressa, nem li a embalagem. Mas é nacional, com instruções em português e o bolo leva apenas um minuto para fica pronto.   A caixinha rende dois bolinhos e vem com uma forma plástica. […]

Seu Osvaldinho Berranteiro convoca os peões reunidos no alto da Av. Brasília, entrada da cidade de Araçatuba, ao som do seu berrante. São 9h da manhã e vai ter início a cavalgada que atravessará a cidade rumo ao Parque Clibas de Almeida Prado, onde acontecerá a Queima do Alho, evento que resgata a tradição da […]

Não é porque é macrô que tem de ser sem graça. Prova maior disso é o Satori, restaurante macrobiótico escondido no primeiro andar de um prédio na Liberdade do pai da macrobiótica no Brasil, Tomio Kikuchi.   Almocei lá na semana passada e saí bastante satisfeito –e bem leve, coisa rara, rs. Logo na entrada uma lousa […]

Sala do Bolo de Rolo, onde são projetados filmes em 360º contanto a história do ‘food design’ Como Penso Como une comida, design, história, poesia, música e tecnologia propondo um questionamento. Ou vários. Com um admirável trabalho de pesquisa iniciado há cinco anos, Simone Mattar realiza essa interessante exposição no Sesc Pompeia até o dia […]

A porta não é redonda, como chegamos a imaginar nas semanas que antecederam nosso jantar n’O Leão Vermelho. Mas a casa reserva mistérios como passagens secretas, móveis de infinitas gavetas, um portal energético, torneiras surrealistas e… localização desconhecida. Só recebemos o endereço 20 minutos antes do horário marcado, via sms, enquanto aguardávamos numa bucólica pousada […]

Hoje comemora-se o Dia Internacional da Cerveja. Aproveite para tomar a sua honesta no seu bar preferido e se atualizar com essas infos legais que recebi da Sociedade da Cerveja.   A cerveja deve ser colocada deitada na geladeira para gelar mais rápido  A melhor posição para armazenar e gelar cervejas é de pé, para […]