Porchetta (R$ 63) assada no própro molho com risoto de limão siciliano. O Italy tem uma proposta despretensiosa de servir comida de trattoria e faz isso com competência. O menu assinado pelo chef Paulo de Barros traz receitas inspiradas na cozinha do norte da Itália. Visitei a casa da Oscar Freire no mês passado e tive um jantar memorável. […]

O BrewDog Bar promove hoje o Bar Beer Cue, um churrasco na varanda com cervejas artesanais. O evento, que acontece todo segundo sábado do mês traz hoje o chef Julio Raw, do Z Deli Sanduíches comandando a grelha, de onde sairão Pastrami de Costela com Salada Russa (R$ 15) e o BBQ Brisket Sanwich (R$ 15). Para […]

Porção de torresminho do Portella O lugar se chama Portella, não tem mais samba ao vivo e é famoso pela comida baiana. Pode? Em São Paulo pode tudo, rs. E eu reencontrei esse bar depois de anos, voltando à pé da bilheteria do teatro na semana passada. Logo quis me acomodar para uma cervejinha, e foi o que […]

Linguine sabor Noronha, com camarões e bananas douradas O Restaurante Varanda, que fica em Fernando de Noronha, acaba de se juntar ao seleto grupo de estabelecimentos que integram a Associação da Boa Lembrança em eleição realizada ontem. A casa do chef Auricélio Romão oferece uma culinária praiana marcada pelos sabores nordestinos e é porto seguro para os gourmands que visitam a ilha.   […]

Hoje eu pulei da cama cedo e corri para a cozinha. Missão do dia: fazer um bolo de pão de queijo pro café da manhã. Heresia? Que nada! Não tem bolo de churros? Brigadeiro de panetone? Então. Eu tinha anotado essa receita mucho loca da TL da Vivian e achei sucesso, rs. É muito parecida com […]

Pois é, criaram um dia para homenagear o bacon! E quem há de reclamar? Para mim, todo dia deveria ser dia do bacon, rs! Nos Estados Unidos, o “Bacon Day” é comemorado no sábado anterior ao Dia do Trabalho. Aqui, cai no dia 5 de setembro e o Big Kahuna Burger vai fazer um festival […]

Gótica – A marca Herchcovitch;Alexandre está lançando  uma linha de produtos para festas com a icônica caveira criada pelo estilista. Ela aparece em copos, pratos, guardanapos, toalhas, bowls e bandejas; tudo descartável e feito em material reciclável. Ideal para o fashionistas, wannabes e até para aquela festinha de Halloween na firma! À venda em lojas de produtos para festas, como […]

Os chefs Léo Paixão, Manu Buffara e Fred Trindade O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes acontece de hoje até o dia 30 de agosto em Tirandentes, Minas Gerais. O evento se baseia na pesquisa realizada pela Expedição Fartura Gastronomia e reúne chefs e artistas de diversas regiões do país que levam para a cidade um pouco de suas […]

Quatro por Quatro é um evento onde quatro hambúrgueres são harmonizados com drinques especialmente criados pelo talentoso Laércio Zulu, consultor de bares que estará amanhã, dia 19, no Aé Sagarana para a segunda edição do evento. O tema dessa vez é a Bahia e os drinques (R$ 20 cada) trarão ingredientes como cacau, água de coco, rapadura […]

Detalhe do salão do premiado restaurante Laurent Suaudeau assumiu o cargo de chef executivo do restaurante Kaá trazendo frescor ao cardápio e um toque de brasilidade. E isso aparece também no menu executivo da casa, com couvert, entrada e prato principal pelo valor fechado de R$ 77,50.   O couvert traz pães da casa acompanhados […]