O enunciado pode não ser inédito –já que temos o Uo Katsu e a Pacífico Pescados servindo até sushis– mas a Peixaria Mitsugi tem todos os ingredientes para um emotivo capítulo na história da gastronomia da cidade. Ele é um autêntico “lugarzinho”: fica nos fundos de uma galeria obscura na principal rua do bairro oriental da cidade; foi deixado […]

Abre hoje na cidade uma casa de comida casual que tem tudo para se tornar o novo hostpot do Centrão. O Fôrno, restaurante dos mesmos sócios do Holy Burger, vai servir sanduíches e pizzas de fermentação natural, além de drinques clássicos feitos com esmero.   O local escolhido tem a maior cara de speakeasy: uma […]

Quando o chef William Ribeiro deixou o Bossa, bateu aquela sensação de que eu deveria ter ido lá mais vezes. Os pratos eram gostosos, criativos e de execução impecável. Felizmente não demorou para ele voltar à cena, agora no novo e já disputado Seen, que ocupa o 23º andar do Tivoli Mofarrej, onde já funcionou o Arola 23. O Seen, aliás, em nada lembra […]

Quando chegamos ao hall que dá acesso à Casa de Francisca, rolava um mambo delicioso vindo do andar de cima, coisa fina. Nem esperamos pelo elevador: disparamos pela escadaria saboreando cada acorde até chegar ao salão onde uma banda se apresentava. Que maravilha!   Hall de acesso à casa, localizada no piso superior.   Era uma tarde fria de […]

Comecei o mês subindo a serra e aproveitei bem o friozinho. Almocei no restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, acomodado em uma mesa no meio das árvores. O restaurante da chef Anouk Rosa está promovendo o Festival da Quaresma com um cardápio caprichado. Acabei passando o dia todo lá: subi na ponte, tomei […]

Já se programou para curtir o feriado? Então cola nas dicas que peguei com a nutricionista Gabriela Basilio, especializada em nutrição clínica e funcional, e aproveite o Carnaval na maior alegria. De quebra, uma seleção de lugares para curtir drinques bacanas e brunches caprichados, ou simplesmente para ficar relaxando, num spa urbano ou no campo. […]

Aninha Soares não para. Depois do café pop-up da loja Amoreira, que funcionou até o final do ano, a chef acaba de abrir uma Mesa III no Campo Belo. A inauguração oficial acontece nesse sábado, dia 18, com um almoço em dois turnos, um às 12h e outro às 15h. O preço é de R$80 […]

Turismo e gastronomia andam mais unidos do que nunca. Basta ver os investimentos na área com a abertura de novos restaurantes em hotéis e resorts e a melhoria dos serviços já existentes. De olho nessa demanda, a Universal de Orlando, na Flórida, vem investindo há mais de seis anos no setor de alimentos e bebidas. “Queremos […]

Fiz um bate e volta na Bahia para conhecer o Festival da Lagosta e acabei me encantando com a Vila de Santo André, um local tranquilo com ruas de terra, praias desertas e boa gastronomia. Localizada na Costa do Descobrimento, na Bahia, o local ficou famoso por ter recebido a seleção alemã durante a última Copa […]

Paraty sediou na semana passada seu tradicional festival gastronômico, o Folia Gastronômica. O evento encerrou-se no dia 14, segunda, depois de inúmeras aulas, palestras, oficinas e degustações além do tradicional circuito dos restaurantes. Faça um tour pela festa acompanhando as fotos a seguir e veja o que rolou no evento.   A tenda principal foi montada no Largo de Santa Rita, palco das […]