Uma das boas surpresas dessa rápida visita a Belém foi conhecer o restaurante Benjamin, do chef Sérgio Leão. O empreendimento ocupa uma bonita casa tombada pelo patrimônio no bairro de Nazaré, com ambientes aconchegantes e cozinha separada do salão por janelões de vidro e um jardim. Sérgio contou ser um cozinheiro autodidata e que se preocupou […]

Fui pego de surpresa pelo Remanso do Bosque, novo restaurante dos chefs Felipe e Thiago Castanho, em Belém. Em nada lembra o Remanso do Peixe, outra casa da família, exceto pela proposta de cozinha autêntica paraense e pela presença simpática do seu Francisco e da dona Carmem, os pais dos chefs. Outra boa surpresa foi […]

Ritz, sempre uma boa opção para aquele almoço de domingo, né? Foi o que fiz ontem com meus ‘priminhos’ assim que saí do Emiliano Market Day. Olha o que a gente comeu.   Como ainda tô controlando as proteínas, comi a Salada de couscous pequena (R$ 28) com coalhada seca e torradas de pão sírio. […]

Dá uma olhada nesse Mil-folhas de creme com frutas vermelhas (R$ 15) feito na hora do pedido. Enorme e vem com capinha brûlée! No sábado almocei no Amorim Chéri, um novo bistrô ali na Augusta, entre a Franca e a Tietê. A casa da chef Flávia Amorim, que trabalhava com a Flávia Quaresma no Rio, […]

Falafel (R$ 23) com saladinha de tomate e pepino, tahine e pão pita. Abri meu Carnaval no acupunturista: bloco do Zé Gotinha! Saí da consulta cheio de agulhas e ímãs distribuídos pelo corpo e fui pegar o Daniel e o Rodrigo (do Gastronomix) no hotel para um almoço no AK Vila da chef Andrea Kaufmann. […]

Demorei para fazer o primeiro post de restaurante nesse novo blog porque estava procurando um lugar bacaninha, com boa comida e principalmente barato. Nessa busca acabei conhecendo o Trivial, ali na Fernando de Albuquerque, uma quadra depois do Mestiço. A casa só abre para almoço e tem um menu executivo que muda todos os dias […]