Uma das boas descobertas da semana passada foi a Verdi Alimentação Natural. É que quando estou em casa, corro na esteira e faço o vegetariano: como muita salada e arroz integral e evito carnes —porque quando como em restaurante, é aquele regabofe. Por isso, descobrir a Verdi ao acaso foi uma alegria. A refeição custa […]

Final de ano tá chegando e nunca é tarde para aquele projeto verão —que pode começar pelo trago nosso de cada dia. Saquê, gim e cerveja sem álcool despontam como os menos calóricos, vejam só. Minha amiga Beta adotou o gim-tônica e ainda capricha na tônica zero: tá funcionando! Seja para entrar em forma ou […]

Aproveite o final de semana para visitar a 18ª edição do Mercado – A Mão Cheia, que acontece no ateliê da ceramista Hideko Honma. Sao diversos artesãos vendendo objetos em madeira, acessórios, roupas, plantas ornamentais e, claro, cerâmica —veja abaixo as belas peças da Claudia Nishinaka (foto: instagram). O ateliê fica na Av. Jacutinga, 434, […]

Toda terça-feira tem noite especial no Benzina. Oito clientes acomodam-se no balcão principal do bar e participam de uma viagem ao redor do copo. É o “Viagem com o Barman: Buena Vista”, que nessa edição traz coquetéis elaborados pelo premiado bartender Gabriel Santana harmonizados com criações do chef Rodrigo Valente. Cinco drinques com cinco comidinhas por R$ 120. […]

A nova unidade do restaurante japonês Koi, aberta no Itaim, oferece um menu degustação muito bacana, e por um preço amigo. São 12 pratos servidos pelo valor de R$ 79,90 durante o almoço. Os chefs Marcos Myneo e Alberto Eiji Coro criaram uma sequência variada (e farta) que contempla sushis, sashimis e pratos quentes. O restaurante oferece também […]

Entrar no Drosophyla é viajar no tempo —e até se permitir viver um momento de fantasia. O bar ocupa um belíssimo casarão construído em 1920 no centro da cidade, todo cheio de história. A empresária Lilian Varella restaurou o imóvel, tombado pelo Patrimônio Histórico, e realizou um trabalho minucioso desde o piso, feito em marchetaria, […]

O Mesa SP, maior evento de gastronomia do país, acontece de 9 a 11 de novembro no Memorial da América Latina, em São Paulo, destacando o tema “Cozinha que Emociona”. Mas amanhã, dia 7, já rola o primeiro dos três Jantares Magnos programados pelo evento. Os chefs Paolo Lavezzini, Juan Gaffuri, Thomas Troisgros, Ivan Ralston e Márcia […]

Ganhei uma maquininha de fazer waffle da Beta e fui logo testando. O problema: não tinha maisena em casa —e nem disposição para ir ao mercado— então busquei uma receita só com farinha. Achei a do Ale Guerra, do Cuecas na Cozinha, e só adicionei fermento para deixar a massa mais fofinha. Deu certo! E […]

Objetivo Chef A Escola Wilma Kövesi de Cozinha já abriu as matrículas para seu curso anual “Objetivo Chef”, que aborda de forma didática técnicas de cozinha em aulas práticas, proporcionando ao aluno um amplo contato com a cozinha clássica e contemporânea. O curso tem 71 aulas (2 vezes por semana) e começa no dia 18 […]

Seus amigos têm apetite de ogro? Então essa dica é para você: o Bar CASP (Cerveja Artesanal São Paulo) está lançando um ‘petisco’ chamado Tábua do Ogro, um pequeno banquete em estilo medieval, que serve até 10 pessoas (R$ 460). O regabofe traz mais de 7 kg de carnes grelhadas (suína, bovina e aves), além […]