Se o primeiro Petí, localizado dentro de uma loja de material de pintura em Perdizes, tinha salão com vista para um pequeno jardim interno, as duas novas unidades inauguradas nesse ano da Petí Panamericana contam com visão privilegiada.   Instalada na cobertura da escola Panamericana da Angélica, a segunda unidade do grupo tem salão envidraçado com boa luz natural […]

Depois do sucesso da primeira edição da Oficina de Comida Japonesa Caseira, onde a cozinheira Marlene Fukushima ensinou o preparo de uma refeição completa, do gohan ao doce de feijão, passando pelo peixe grelhado e pelas conservas, os organizadores resolveram incluir um toque zen com a participação da monja Waho, discípula da monja Coen, que […]

Cá entre nós, a zona Norte concentra alguns dos melhores bares da cidade. São casas autênticas, com petiscos próprios que fogem de modinhas, ambientes acolhedores e zero de afetação. Dentre essas casas há uma que sempre me faz pegar o metrô até Santana: o Famoso Bar do Justo. Conheci a casa há uns 10 anos, e sempre que posso, dou um pulinho lá. […]

O Ryo, restaurante japonês que abria apenas no jantar para servir o kaiseki, um banquete japonês elaboradíssimo, começou a oferecer almoço há três semanas com ótimas opções de pratos a preços acessíveis. Aproveitei uma reunião pela manhã na região e corri para lá para experimentar a novidade. • Clique aqui para conhecer um serviço de kaiseki […]

Saudade da comida do Alberto Landgraf? O chef, que fez história com o premiado Epice, mudou-se para o Rio, onde prepara a abertura do seu novo restaurante, o Oteque. Enquanto a casa não é inaugurada, Landgraf aproveita sua passagem pela cidade para cozinhar com a amiga Aninha Soares. A dupla armou dois almoços para esse sábado, 30 de setembro. Um às […]

Um dos lugares mais legais que conheci recentemente foi a Bráz Elettrica, ali no centrinho gastronômico da rua dos Pinheiros. E por que ela é especial? Porque tem pizzas individuais de massa leve com gostosas coberturas. Um sistema de autoatendimento que funciona bem, ambiente inspirador e preço amigo. E ainda funciona o dia todo, do almoço até o […]

O Jantar Secreto, projeto do chef chef Gustavo Rigueiral e da Larissa Januário completa três anos com uma temporada intitulada “Mar & Cerrado” trazendo comidinhas que combinam ingredientes do litoral com iguarias do cerrado goiano. Os jantares (R$ 210) acontecem entre 27 e 30 de setembro e incluem petisco, entrada, prato principal e sobremesa. A […]

Minha referência de pad thai sempre foi o do restaurante Mestiço, o primeiro que comi —e foi paixão à primeira vista. Daí em toda viagem, seja para os EUA ou para a Europa, eu sempre procurava um restaurante tailandês, geralmente em casas de imigrantes, para comer o macarrão; e em cada lugar tinha um sabor. […]

Na semana passada participei do primeiro Festival Foz Gastronômico, no Belmond Hotel das Cataratas. Foram dois dias intensos de aulas, workshops e degustações, sempre finalizados com jantares especiais. O evento é muito bacana. O preço acessível permitiu que muitos moradores de Foz pudessem assistir às aulas de chefs renomados com temas realmente interessantes. No primeiro dia foram quatro […]

O projeto Be Our Guest trouxe para São Paulo o chef carioca Rafa Costa e Silva, do restaurante Lasai, para apresentar sua premiada cozinha em quatro jantares no espaço da Brastemp Experience (veja a programação aqui). Na bagagem vieram de louças especiais até o açúcar do cafezinho —sem falar na brigada, afinada com o trabalho do chef.   […]