Na recente viagem para conhecer os Vinhos da Península de Setúbal, passamos dois dias em Palmela, Portugal, e nos despedimos com um gostoso jantar no Four’k. O restaurante foi inaugurado em outubro do ano passado por duas irmãs, Regina e Renata, que contam com o apoio dos maridos, Gabriel e Daniel. Um cuida do salão e o […]

Gosta de bacalhau? Ta aí uma receita fácil e muito gostosa que aprendi conversando rapidamente com a Regina, proprietária do Four’k, um simpático restaurante português localizado em Palmela, pertinho de Lisboa. Aproveita que hoje é sexta e se joga no rio, ops, no pescado! Lombo de bacalhau no forno com bacon (1 porção) – Deixe […]

 A surpreendente sopa de ameixas frescas com torresminho de lulas. Uau! Vou confessar uma coisa: ando com uma preguiça de escolher o restaurante de cada dia… Se me ligam pedindo dicas, dou várias, mas quando é para mim, fico todo enrolado. Tô lesado ou é o cansaço do fim de ano? Para escolher os pratos, […]

Duas coisas chamam a atenção no Espírito Santo. É um bar mas parece um restaurante pelas belas refeições que serve. E o público é majoritariamente masculino –e as amigas reclamando que não tem mais homem nessa cidade. Vai lá ver! Dito isso, vamos aos fatos: o bar completou 15 anos e almocei lá nessa semana para […]

A receita, que  mistura postas de bacalhau gratinadas com camarão foi criada para comemorar os 15 anos do bar pode ser servida com arroz ou batatas (foto de Luna Garcia). Bacalhau do Espírito Santo Rendimento: 1 porção Ingredientes: 150 g lascas de Bacalhau cozido 40 g de Camarão (2 a 3 camarões) 50 g de […]

Na sexta-feira, desfiei as sobras do bacalhau e improvisei um rocambole. Depois soube que a Ana Maria Braga tinha feito a mesma coisa (#sinais) mas com massa de batata e cenoura, o que deve deixar ainda mais gostoso. Como a foto fez sucesso no meu insta e no face, aqui vai a receita. Ainda incrementei com um […]