Entregue-se ao chef!

 A surpreendente sopa de ameixas frescas com torresminho de lulas. Uau! Vou confessar uma coisa: ando com uma preguiça de escolher o restaurante de cada dia… Se me ligam pedindo dicas, dou várias, mas quando é para mim, fico todo enrolado. Tô lesado ou é o cansaço do fim de ano? Para escolher os pratos, […]

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Bar Espírito Santo comemora 15 anos

Duas coisas chamam a atenção no Espírito Santo. É um bar mas parece um restaurante pelas belas refeições que serve. E o público é majoritariamente masculino –e as amigas reclamando que não tem mais homem nessa cidade. Vai lá ver! Dito isso, vamos aos fatos: o bar completou 15 anos e almocei lá nessa semana para […]

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Receita do Bacalhau do Espírito Santo

A receita, que  mistura postas de bacalhau gratinadas com camarão foi criada para comemorar os 15 anos do bar pode ser servida com arroz ou batatas (foto de Luna Garcia). Bacalhau do Espírito Santo Rendimento: 1 porção Ingredientes: 150 g lascas de Bacalhau cozido 40 g de Camarão (2 a 3 camarões) 50 g de […]

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Sobrou bacalhau? Faça um rocambole!

Na sexta-feira, desfiei as sobras do bacalhau e improvisei um rocambole. Depois soube que a Ana Maria Braga tinha feito a mesma coisa (#sinais) mas com massa de batata e cenoura, o que deve deixar ainda mais gostoso. Como a foto fez sucesso no meu insta e no face, aqui vai a receita. Ainda incrementei com um […]

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