Benzina Bar tem petiscos gostosos e ótimos drinques por 18 reais

Beber bem e gastar pouco é comigo mesmo. Mas está cada vez mais difícil conciliar esses dois requisitos, principalmente com os altos preços dos drinques. Por isso a abertura de um lugar como o Benzina Bar é um alento para as nossas aspirações etílicas de cada dia. O bar é a nova casa da turma […]

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Perpétua Café Lounge tem comida reconfortante e clima de casa de amigos

Melhor lugar para se tomar um drinque ou uma tacinha de vinho: afundado no sofá Chesterfield no fundo do salão do Perpétua Café Lounge, casa que abriu há dois meses em Pinheiros. Os sócios Paula David e Higor Cruz criaram esse misto de bar e bistrô na Simão Álvares com a proposta de oferecer boa comida […]

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A volta da Piña Colada

Vocês repararam que o drinque, outrora desprezado, voltou a circular pelos bares da cidade? Assim como o Rabo de Galo —mas esse virou cult, ganhou até versões com bebidas premium, sendo preparado pelos top bartenders da cidade. Confesso que depois da moda do Aperol Spritz, do Negroni e do Gim-tônica, só venho tomando Cuba Libre, […]

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Os novos cálices sagrados da coquetelaria

Assim que postei uma foto no Hotel Faena, em Miami, o mixologista Marcelo Serrano comentou: “Vá provar o drinque do cavalo!”. O “cavalo” em questão era um copo em formato de unicórnio (foto acima), que é o tema do restaurante Pao by Paul Qui, localizado no hotel. O drinque, chamado The Myth, traz em seu interior uma bebida […]

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Drinques alcoólicos veganos e o Barnivore

Quando soube que o mixologista Marcelo Serrano, da Brasserie des Arts, tinha criado uma carta de coquetéis veganos para o I Festival de Drinks da Mantiqueira do Restaurante Alquimia, de Campos do Jordão, fiquei intrigado. Afinal, qual drinque não seria vegano? Tirando os que usam mel e laticínios, claro. Mais: que bebidas alcoólicas não seriam […]

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Quando o gim-tônica vira uma salada de frutas

O hype tem lá suas armadilhas. Melhor vídeo de coquetelaria dos últimos tempos, que o Spencer (do Frank Bar) me mostrou na semana passada. Tô rindo até agora.  

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Negroni Week começa amanhã; aprenda a receita

Alô, amantes do Negroni! A segunda edição do Negroni Week, evento que acontece em várias capitais do mundo para celebrar o tradicional drinque e arrecadar fundos para instituições de caridade – no ano passado foram mais de US$ 320.000,00 – começa amanhã e vai até o dia 12 de junho. As casas apresentarão versões tradicionais e […]

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Quentinhas de Carnaval

De hoje (06) até terça (09), o bar Pirajá traz de volta as caipirinhas Confete (foto acima – licor de maçã verde, maracujá, espuma de maçã e confete de frutas), Colombina (licor de maçã, cubos de abacaxi e capim santo) e Pierrô (licor de laranja, limão siciliano, limão tahiti e grapefruit). As caipirinhas são feitas com […]

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Aprenda a preparar três drinques com café

A Nespresso prepara o lançamento seus três Variations de 2015: Vanilla Cardamomo, Ciocco Ginger e Vanilla Amaretti. O blog participou de uma degustação dos novos cafés e dos drinques criados com eles e apresenta as receitas abaixo, em primeira mão. A Edição Limitada será comercializada a partir do dia 9 de novembro com o preço […]

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Entre na moda dos gelos redondos

Agora você já pode fazer aquele drinque estiloso em casa –e sem gastar 39 dólares nos moldes de silicone da Amazon! Passeando pela Liba no Carnaval, encontrei os moldes de plástico na Tenman Ya, por 18 reais. A lojinha fica na rua dos Estudantes, 19, a poucos passos do metrô Liberdade.   Para quem mora fora de […]

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