Bolinhos fritos de massa de mandioca recheados com carne de sol e servidos com pimenta Durante essa semana publicarei alguns lugares que conheci em recente viagem a Fernando de Noronha. Começarei pelo Varanda, de Auricélio Romão, o primeiro lugar que você deve visitar quando for à ilha. O chef potiguar, que trabalhou durante anos na pouzada […]

Peixe na folha de bananeira: prato típico da ilha O restaurante da pousada Teju-açu fica em uma bonita varanda coberta, integrada com a piscina, sendo toda feita de madeira de reflorestamento. É amplo, arejado e serve uma cozinha contemporânea executada pela jovem chef Lívia Vasconcelos. Lá você poderá experimentar o Peixe na folha de bananeira, […]