Sukiyaki do Bem

Alguma cenas do Sukiyaki do Bem, jantar beneficente promovido pela ceramista Hideko Honma. Acima, as belas peças da profa. Tania Schmidt, com parede dupla.

 

Claudia Nishinaka e suas delicadas caçarolas. Foi a minha peça escolhida para a noite.

 

Gyutataki, um dos pratos servidos, aqui em releitura com wagyu e ovo perfeito, dos chefs Jun Sakamoto e Sergi Arola. Foram servidos ainda um Gnocchi do chef Rodrigo Martins e o Sukiyaki dos chefs Adriano Kanashiro e Shin Koike.

 

A sobremesa: Bavaroise de laranja com biscoito fudge de chocolate meio amargo e calda de frutas vermelhas.

 

O casal Agenor e Hideko Honma brindando com Horst, Alexandra Forbes e Patricia Schmidt.

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