Encontrei o Mercado Central de Sofia quase que por acaso. Começou a chover e corri para me abrigar numa saguão onde várias pessoas se acomodavam. Era a entrada do mercado! Ele ocupa um amplo galpão inaugurado em 1911 e que se encontra muito bem conservado.   No térreo ficam os boxes de frutas, flores, peixes, […]

Não é fácil achar a entrada do Chevermeto. Localizado no subsolo de outro vistoso restaurante, o Continental, tem seu acesso por um corredor escondido na entrada de um estacionamento. Mas foi tão fortemente recomendado pelo concierge do hotel que lá fui eu. Assim que entrei, me senti em uma revista Bom Apetite dos anos 70. […]

A cidade mais parece um cenário e as atrações podem ser visitadas à pé. Das lojas e restaurantes orientais próximos ao terminal ferroviário, passando pelas casas estreladas à beira do canal em Grund até o centro, tudo é bem cuidado e as caminhadas são passeios com vistas deslumbrantes. Dispense o táxi.   Kaempff-Kohler Um misto […]

“Oiii! Tão precisando de garçom aí?” Luxemburgo é famosa pelo PIB mas também por ter a maior quantidade de estrelas Michelin per capita. São 13 restaurantes (somando 16 estrelas) para uma população de pouco mais de 500 mil habitantes.   Hoje fui almoçar no Mosconi, um “duas estrelas Michelin” que tem uma cozinha italiana impecável. […]

Não é difícil imaginar qual a cozinha típica de Luxemburgo. Cercada pela França e Alemanha, você vê nos cardápios um mix dessas duas cozinhas, com muito porco, chucrute, patos e batatas. Há ainda muitos asiáticos, italianos e hamburguerias espalhados pela cidade. Depois de horas rodando à pé pelo centro da cidade, acabei entrando no La Lorraine, […]

Jantei ontem no Sésamo, um veggie perto do hotel em Barcelona, cheio de turistas. O dono, um argentino chamado Alfredo, me disse que adora (e come) carne mas abriu o restaurante por uma questão de mercado: “Não havia nenhuma opção vegetariana nas redondezas”. E pelo visto vem dando certo há mais de quatro anos.   […]

Eu só queria enganar a fome pois estava há horas rodando atrás do Koy Shunka e acabei ficando sem um sushi sequer. Daí passei na frente do Alsur Café, vi o nome Huevos Rotos e wi-fi grátis e entrei.   Pedi o Huevos rotos com jamón (4,10 euros), um Tinto de verano (3,15 euros), que […]

Churros cobertos com chocolate e recheados com doce de leite na feirinha da Barceloneta Como me disse um leitor, eu tiro férias para comer mais. Pior que é verdade, rs. Estou em rápida passagem por Barcelona, numa viagem a convite da União Europeia. Como é domingo, passei o dia perambulando pela cidade, já que os […]

Bagel and lox da Z Deli Sanduiches, que será vendido por R$ 17 Maurício Schuartz e Daniela Narciso, do Chefs na Rua, estreiam nesse domingo a Feirinha Gastronômica, evento semanal que vai agitar a Vila Madalena, em São Paulo. A cada domingo um elenco com aproximadamente 20 participantes –que vai mudar toda semana– irá vender sanduíches, […]

Eleita a chef do ano na última edição do prêmio “Veja Salvador – Comer & Beber”, Tereza Paim vive uma fase iluminada – e seu novo restaurante, a Casa de Tereza em Salvador, reflete todo o brilho desse momento.   Instalado em um imóvel de fachada simples mas com cinco ambientes no Rio Vermelho, o restaurante […]